维生素B1缺乏：营养不足者多发生

2017-12-05 来源：肿瘤代谢营养治疗标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：人体对维生素B1的吸收存在饱和机制，摄入过量的维生素B1很容易从肾脏排出

　　维生素B1又称硫胺素、抗神经炎因子、抗脚气病因子，在体内以焦磷酸硫胺素（TPP）的形式存在，与能量及糖代谢关系密切，具调节神经生理活动作用，与心脏功能、维持食欲、儿童的生长发育关系密切。

　　机体维生素B1缺乏常见于几种情况：

　　1.摄入过少：谷物精加工或发霉变质，烹调不当等。

　　2.需求量增加：生理情况下，如生长发育旺盛期、妊娠哺乳期、强体力劳动者等，病理情况下，如长期发热、慢性消耗性疾病等。

　　3.吸收障碍：癌性恶液质、肠功能障碍、慢性营养不良、叶酸缺乏者。

　　4.分解增加：进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片、虾、咖啡、茶等。

　　5.酗酒者。

　　长期缺乏维生素B1致脚气病，分为：

　　1.干性脚气病：指端麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。膝跳反射在发病初期亢进，后期减弱甚至消失，向上发展累及腿伸曲肌、手臂肌群，而出现垂足、垂腕症状。这就是多发性周围神经炎症状，出现上行性周围神经炎。

　　2.湿性脚气病：心血管系统障碍出现水肿，右心室扩大，有心悸、闷气、气短、心动过速。

　　3.混合性脚气病：既有神经炎，又有心力衰竭和水肿症状。

　　4.脑型脚气病：精神错乱、共济失调、眼肌麻痹、假记忆和逆行性健忘甚至昏迷。临床称为Wernickes-Korsakoff综合征，肿瘤营养不足患者、酗酒者多见。

　　5.婴儿脚气病：常发病于2-5月龄的婴儿，且多是维生素B1缺乏的乳母所喂养的婴儿。发病突然，病情急，初期食欲不振、呕吐、兴奋、心跳快、呼吸急促和困难，晚期有发绀、水肿、心脏扩大、心衰和强制性痉挛，常在症状出现1-2天后突然死亡。

　　人体对维生素B1的吸收存在饱和机制，摄入过量的维生素B1很容易从肾脏排出，罕见人体维生素B1中毒。研究表明，口服500mg/天持续1个月未发现毒性。但也有资料显示若摄入维生素B1>3g/天时，可使成人出现头痛、失眠、瘙痒、乏力和接触性皮炎等症状。

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