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大妈吃火锅太急烫到胃溃疡 吃火锅小心这些危害! ?

2017-08-12 来源:东方绿地医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:专家提醒,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃~60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。加上麻辣等刺激,容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。

   俗话说心急吃不了热豆腐,吃火锅千万别着急,否则很容易烫伤消化道。11月28日某医院消化内科门诊就来了一位大妈,吃火锅烫着了。

 
  这位大妈今年60岁,上周一家人到火锅店聚餐,她从热腾腾的锅里夹出一块煮熟的豆腐,直接吞了下去。当时没感到不适,但两天后她感到上腹疼痛,吃东西后疼痛加重。11月28日早上,在家人陪同下她来到医院消化内科。医生建议她做一个无痛胃镜检查。结果发现她的食道中下段全都是溃疡,表面覆满了脓苔,胃糜烂,十二指肠球部、降部全是小溃疡。
 
  专家提醒,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃~60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。加上麻辣等刺激,容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。
 
  吃火锅有什么样的危害呢?

  1、吃火锅易引起肛肠病
 
  中医认为过量的火锅食品进入人体即可因为火热之邪,无论引起心火、肺热或肝胆之热、胃炎等,皆能下迫大肠;若火热之邪迫津外泄、消灼津液,则可引起大便干结;如热入血分,不仅能迫血妄行,损伤血络而出血(便血),且可聚于局部,腐蚀血肉而发为痈肿疮疡(肛痈)。此外,过量的刺激食物对胃肠道的损伤也是明显的,常常会引起反应的胃痛、肠炎、腹泻。
 
  2、常吃麻辣火锅小心脱发
 
  很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发,殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显,如辣味、油脂、糖分的摄取,重要维生素的补充与否,都对头发影响极大。有调查表明,常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调味过重的料理,都被证实对头发生长有不良影响,甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节,火锅大受欢迎,但大快朵颐时也得记着别过量了。
 
  3、易致溃疡和癌症
 
  据有关部门检查发现,一些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅涮料看起来很白,是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡而成的。食品专家指出,双氧水能腐蚀胃肠,导致溃疡;而福尔马林则可能致癌。所以,涮火锅时一定要注意辨别涮料的质量。太白的百叶、黄喉不要吃。
 
  4、吃火锅易引发心脑血管意外
 
  并非人人都可以无所禁忌地享用火锅,尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者,吃火锅时尤其要小心,因为心脑血管意外随时会找上你。
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