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癌症病人能吃鲍鱼吗?

2017-03-17 来源:医妹儿  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,历来被称为“海味珍品之冠”,素有“一口鲍鱼一口金”之说,价格昂贵。

  鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。

  鲍鱼,古称鳆,又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”,为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,历来被称为“海味珍品之冠”,素有“一口鲍鱼一口金”之说,价格昂贵。

  鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,铁3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。

  这么营养丰富的食物,癌症病人能吃吗?回答是:癌症病人是能吃鲍鱼的。中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳、生百脉。”鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。现代医学研究发现:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;鲍鱼富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患等;鲍鱼可以为癌症患者提供蛋白质和微量元素,所以癌症患者是可以服用的!

  虽然鲍鱼食补功效极高,但也并非每个癌症病人都能吃,那什么样的癌症病人不适合吃鲍鱼?

  不宜吃鲍鱼的患癌人群有这些:

  1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;

  2、阴虚喉痛的人不宜食用;

  3、素有顽癣痼疾之人忌食。

  4、患急性肠炎、菌痢、感冒、咳、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

  5、对鲍鱼过敏者不宜吃。

  6、胃癌手术后不能吃鲍鱼。

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