胃癌患者的饮食起居与中药调理

　　作为一名专职的肿瘤科医生，在日常的诊疗中，经常会碰到一些家属与患者，时不时会向你询问一些有关肿瘤患者的饮食起居情况，前面几期我已谈了甲状腺癌与乳癌患者的饮食起居问题，接着我还想谈一些关于胃癌患者治疗后，在日常生活中可能遇到的问题。

　　利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的作用。

　　均衡营养，扶正补虚

　　胃癌患者“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。食疗的目的是保证胃癌患者有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进患者的康复，因此，食疗应以扶正补虚为总原则。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

　　性味归属，辨证施食

　　胃癌与其他疾病一样，患者都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

　　饮食的挑选

　　药食同源，对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等。实验已证实，其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的普通食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

　　饮食方法

　　⑴宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加肠胃负担。

　　⑵食品宜多样化，避免偏食。饮食以细、软、易于消化为主，以保护消化道黏膜。

　　⑶烹调方法以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、腌熏、腌腊、生拌等方法。

　　⑷按病情可采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌食入过多。

　　⑸严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他过咸食品。

　　中医治疗癌症，能起到改善临床上所产生的不良反应的效果，对防止癌症的转移也能起到一定的作用。比如术后的功能障碍、放化疗后的不良反应等，在服用中药后，常可获得一定的改善作用。癌症本身也因服用中药而好转，同时一些症状也可明显缓解，甚至消失。

　　在中医典籍中，并无胃癌之病名，按临床表现分析，胃癌属于中医学噎膈、反胃、胃反、翻胃、胃脘痛、积聚等病症范畴。可从以下不同的方面进行辨证施治：（1）肝胃不和型：临床常见胃脘胀满，时时作痛，串及两胁，口苦心烦，嗳气陈腐，饮食少进即呕吐反胃，舌苔薄黄或薄白，脉弦细。（2）脾胃虚寒型：临床常见胃脘胀痛，喜温喜按，或暮食朝……

　　其次，癌症患者心理上的康复尤为重要。首先要做到接受现状，为之当为。一定要鼓起战胜疾病的信心，使消极心态转化为积极心态，保持乐观开朗的情绪，合理进食，适当锻炼，与家人朋友多沟通，积极配合治疗。