烧烤中的有害成分等同于吸烟的毒性。比如1只烤鸡腿=60香烟。而常吃烧烤的女性患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食物的女性高出2倍。
案例:小谭在芝罘区一家练歌房干服务生,几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、喝啤酒。近两个月来,小谭上腹突然出现疼痛不适症状,且越来越消瘦,一称,体重掉了近10斤。
在母亲的要求下,家住南郊的小谭到了烟台市肿瘤医院。昨天下午,医生告诉小谭家人,检查结果出来了,是胃癌。这一结果不啻于晴天霹雳,一下将小谭母亲击倒。
专家解析:由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里的蛋白质结合,就会产生一种叫“苯并芘”的致癌物,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食物,致癌物质在体内蓄积,很容易诱发胃癌、肠癌等癌症。
需要和烧烤出来的美味食品说“拜拜”吗?
在实际生活中恐怕很难做到,聪明的营养师经过长期的观察和研究,提出了一些好办法,可以在尽享美味的同时将对健康的隐患降至最低限度。
防癌</a>症需远离烧烤" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201606/201606111154260.jpg" />
譬如,用生菜叶子包裹着烤肉和辣椒圈、大蒜片一块吃。生菜中含有大量的膳食纤维和维生素,红辣椒则是维C含量最高的一种蔬菜,大蒜中含有抗氧化、抗肿瘤的成分,这些蔬菜对降低烧烤中的有害物质都有明显的作用。
与水果搭配也是个不错的选择。韩国汉城医学院的研究小组发表报告指出:吃烤肉后在体内聚集的致癌物,在吃梨或者喝柠檬汁后可以将其大量排出。因为,梨或者柠檬富含维生素C和黄酮类物质,能够有效地分解和中和致癌物质,有益健康。
合理搭配蘸料也有益处。希腊、意大利等地中海国家的居民经常吃烧烤食物,但是那里的肿瘤发生率却比较低,因为当地居民经常吃番茄制品。他们在吃烤鱼烤肉时,常将番茄酱作为佐料。番茄中含有丰富的番茄红素,番茄红素有很强的抗氧化能力和阻碍癌细胞合成的能力。
在吃烧烤的同时一定要增添一定量的米饭或者馒头、玉米饼类的面食,这样就更加有益于膳食平衡,而米饭、面食中富含的碳水化合物,也具备一定程度的解毒作用。
益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 生血丸:补肾健脾,填精养血。用于脾肾虚弱所致的面黄肌瘦、体倦乏力、眩晕、食少、便溏;放、化疗后全血细胞减少及再生障碍性贫血见上述证候者。
健客价: ¥3600益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 鸦胆子油软胶囊:抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥5000益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 西黄丸(10瓶装):清热解毒,和营消肿。用于痈疽疔毒,瘰疬,流注,癌肿等。
健客价: ¥4000主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
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健客价: ¥42用于益气健脾,理气化痰,活血祛瘀合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌胃肠癌,乳腺癌,中医脾虚痰瘀证所致的气短,面色晄白,胸痛,纳谷少馨,胸胁胀满等症状 的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥224本品主要用于缓解哮喘或慢性组塞性肺部疾病人的支气管痉挛,及急性预防运动诱发的哮喘,或其他过敏原诱发的支气管痉挛。
健客价: ¥290广谱抗肿瘤药,用于胃癌、食管癌、贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的治疗,以及消化道盒呼吸道肿瘤围手术期化疗,术后复发转移的预防用药,并可用于抑制各种胃癌、食管癌、肠癌等的癌前病变。
健客价: ¥990解毒除痰,凉血祛瘀,消症散结。用于原发性支气管肺癌,肺部转移癌,能够改善患者的主观症状体征,提高患者体质。
健客价: ¥52.8消徵化瘀。用于徵积,产后瘀血,少腹疼痛拒按,适用于属血瘀气滞型的原发性支气管肺癌及原发性肝癌。
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健客价: ¥95扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥1401.各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2.头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3.乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥119.9培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
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健客价: ¥125抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥60抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥168抗癌药。用于肺癌、肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗。
健客价: ¥59.9