肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
如何才能有效地养肝护肝呢？中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。那么在日常生活中如何如何养肝护肝呢？
酗酒、经常吃高脂肪的食物、经常熬夜、经常生气动怒等，都会伤害肝脏的健康。肝的问题又很难察觉，肝是很有“耐性”的器官，即使有50%-70%的肝被破坏，在肝功能出现严重问题之前，身体都不会产生任何症状警讯。
肝脏是人体营养代谢的重要器官，肝脏硬化后其对糖、蛋白质、脂肪等营养物质及能量的代谢出现障碍，使机体处于营养不良状态。据统计，80%～90%肝硬化患者合并不同程度的营养不良，且80%为蛋白质和（或）能量不足。
肝脏有丰富的交感神经，消极、负面的神情状态会使肝细胞缺血，影响其修复再生。适当散步、慢跑，呼吸新鲜空气，开阔心胸，乐观豁达，积极向上的心态更能防止肝火的侵扰。
春天肝功能的波动也会比较大，健康人会肝火比较大；真正慢性肝病患者，这时候情绪波动和症状加重，所以从疾病来说，肝病患者在春季更应该注意调养，正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。
肝脏，是身体内以代谢功能为主的一个器官，在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质、解毒，进而保护机体免受损害。一旦肝不好，这两个地方会变臭。
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