肝脏靠什么来养？最不起眼的食材

据相关统计，约37%肝病患者初期都误以为是胃肠病而贻误了肝病的早期诊疗。肝癌恶性程度高，早期症状却不明显，极易被忽视…

肝不好的危害

1.对营养代谢的影响

肝脏是人体营养代谢的重要器官，肝脏硬化后其对糖、蛋白质、脂肪等营养物质及能量的代谢出现障碍，使机体处于营养不良状态。据统计，80%～90%肝硬化患者合并不同程度的营养不良，且80%为蛋白质和（或）能量不足。

肝“苦”毛病多

中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。

肝主筋，司全身筋骨关节之运动，过劳则耗血损气而伤肝，致正虚邪恋，疾病缠绵难愈，适当的休息对肝病患者十分必要。

养肝之法

1.忌（少）用食物

酒精和含酒精饮料；粗糙、坚硬食品；辛辣刺激物和调味品；豆类、薯类、萝卜、洋葱等产气多的食物；韭菜、芹菜及笋等含粗纤维多的食物。

2.要保证充足睡眠，晚上睡觉时间不要超过11点钟。睡前泡泡脚，不但有助于尽快入睡，还能起到养肝护肝的神奇功效。

3.乐观的心态不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时心情好有助于肝气疏泄，身体里的造血细胞就能正常工作，肝血充足更能使皮肤红润，面有光泽。

4.注意营养的合理搭配，适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）等营养食物。

5.宜选食物

谷类（除高粱、玉米等粗糙食物外）、绿叶蔬菜、水果、瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、虾及含钾高的食物，如菜花、马铃薯、西红柿等。

6.枳椇子桑葚茶是《金匮要略》中养肝的记载。

含有枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花，每种各取3克，碾碎后用热水焖泡5分装即可饮用。

茶中含有葛根素、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，可以益肝养肝，清肝明目、通经活络，解酒毒，提高人体免疫力等功效。

7.山楂苍术茶

每日取山楂15克、余甘子10克、人参5克、苍术10克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。

能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者

8.车前草淡竹叶茶

其制作方法为取淡竹叶20克、蒲公英10克、杏仁10克、车前草10克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。此类药茶属于养肝祛脂类药茶，主要适用于高脂血症及脂肪肝病人。