专家分析，长期承受较大压力，容易导致肝气郁结，肝失条达，肝气郁滞，郁久化热，灼伤阴血。
酒类、特别是白酒，对于多囊肝患者来讲宜戒掉，酒类对与肝脏的刺激性尤为重要。它可以刺激多囊蛋白活性，加速囊肿生长，同时也需要肝脏分解，加重肝脏负担并且损伤肝细胞。
熏腊味食物：不要多吃咸鱼、香肠、腊肉等熏腊味下酒菜，因为此类熏腊食品不仅含盐高，还有大量色素与亚硝酸盐，这些有害物不仅伤肝，而且会伤害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
总之，饱餐害处多，适量的营养素才是肝病恢复的良方，肝病病人应通过自我实践，摸索出适合自己的均衡饮食食谱，对肝病的恢复定会受益非浅。
对老年人来说，每口饭菜应咀嚼25-50次，每顿饭吃30分钟左右，才可以给饱食中枢足够的兴奋时间。一些医学家还指出，中老年人癌症发病率较高，与咀嚼能力差有一定关系，而如果每口饭咀嚼30次左右，基本上可以消除食物中的致癌物。
肝病患者该怎样合理摄入营养呢？患有各种肝病的病人，注意合理的营养摄入颇为重要。只有重视摄入食物品种和质量，才能对病变肝脏起到保护或恢复的作用。
熏腊味食物：不要多吃咸鱼、香肠、腊肉等熏腊味下酒菜，因为此类熏腊食品不仅含盐高，还有大量色素与亚硝酸盐，这些有害物不仅伤肝，而且会伤害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
有关专家表明，或许咖啡的养肝功能不是来自咖啡本身，而是来自爱喝咖啡者的生活方式，对于咖啡的这种功能来自何物，目前谁都不清楚。但是与咖啡同为大众所喜好的饮品的茶叶却没有这种功能。
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