为了你的肝请“嘴下留情”
黄曲霉毒素
什么“风险”呢?大家肯定以为是细菌、病毒等之类东西,当然,这些也是风险,但今天要告诉大家的这个风险叫做——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,它是一种真菌。最早是在20世纪60年代英国发现的。目前已经分离鉴定出12种,包括:
B1、B2、B2a、G1、G2、GM、Hl、M1、M2、P1、Q和毒醇。
黄曲霉素致肝癌
其实,黄曲霉毒素最与食品安全相关的一个特性是极具耐热性,一般烹调加工温度是不能将其破坏的,它的裂解温度为280℃。当黄曲霉毒素进入机体后,在肝脏中的含量是最高的,结合其具有的强烈的致癌毒性,故长期食用被黄曲霉毒素污染的食品容易导致肝癌。当然,大家也不必惊慌,对于正常健康人来说,黄曲霉毒素如果不连续摄入,一般不会在体内蓄积,一次摄人后1周左右可经呼吸、尿液、大便等排出。
但有研究报道,对于肝脏本身具有基础疾病的人来说,例如:肝炎、肝硬化、酒精性肝病等患者,黄曲霉毒素对其肝脏的致癌性更强,所以,这类人必需更加提高警惕,因为其本生肝脏的代谢解毒能力就比正常健康人弱,在饮食上更应建立良好的饮食习惯和注意平时的饮食卫生。
减少外出就餐次数
无论是正常健康人还是肝病患者,我们在日常生活中都应该注意尽量减少在外就餐的次数,管好自己的嘴。尤其是现在一些不法的商家,为了盈利便不择手段,用一些化学、工业添加剂、发霉的原料进衍食品加工。
因此,我们应该尽量食用新鲜、绿色食品;平时购买商品时,也应注意保存期;自己存放食品时,注意最大限度避免其霉变,尽量放置在低温、通风的环境中;有的老年人非常节约,连发霉的食品也不合得丢掉,其实,在节约和健康不能两者都兼顾的情况下,首当其冲还是应该选择健康。希望大家都能养成良好的生活、饮食习惯。
主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥38用于慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良。
健客价: ¥18清热凉血 养血活血 祛风止痒。用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症属血热或兼血瘀证.症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥58地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病,如痛经、子宫内膜异位症、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。
健客价: ¥119活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹心痛,眩晕头痛,经期腹痛。
健客价: ¥15用于慢性胃炎所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。也可用于婴儿吐奶和消化不良性腹泻。
健客价: ¥84用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合症。
健客价: ¥110用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥48用于慢性胃炎(包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、十二指肠溃疡)、胃下垂、胃大部切除后所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。对儿童偏食、厌食症,婴儿吐奶和消化不良性腹泻有良好效果。
健客价: ¥84用于急、慢性肝炎,肝纤维化,脂肪肝,肝硬化等症的辅助治疗。
健客价: ¥53良性前列腺增生初期,如尿频、尿急、排尿困难等。
健客价: ¥130分清化浊,温肾利湿。用于肾不化气,清浊不分所致的白浊、小便频数。
健客价: ¥27.9