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慢性肝炎的预防与食疗

2017-07-29 来源:钟益寿堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医学的脏腑理论认为,肝胆与人的情志有密切的关系,有“怒则伤肝”之说,所以保持乐观情绪,心胸开阔,也是预防肝病的一个重要方面。

  中医认为,肝病的初起,不外乎外因与内因两个方面。外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁;内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。

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  肝病的预防保健

  ①注意饮食营养和食品卫生,摄取充足的糖、蛋白质、维生素等,以保证机体营养物质的供给充足;

  ②忌食生冷不洁食物;

  ③注意个人卫生,减少传染的机会。

  ④中医学的脏腑理论认为,肝胆与人的情志有密切的关系,有“怒则伤肝”之说,所以保持乐观情绪,心胸开阔,也是预防肝病的一个重要方面。

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  饮食原则

  ①摄取总热量:禁止激烈的运动,在正常人运动量的70%—80%的情况下,要考虑摄取较低的总热量,不应超过2000kcal。

  ②要确保优质的蛋白质供给,一般情况下,体重每公斤摄取1克的蛋白质,严重患者则为1.5—2克每公斤体重。如蛋类、牛肉、鸡肉、鱼肉依次为良质蛋白的供给源。

  ③以植物油为主,每日不超过30—40克。

  ④多食用蔬菜和水果。

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  食疗

  酸枣50克,加水500毫升,文火煎1小时,加白糖适量。

  每日服1次。适用于急、慢性肝炎,有降低转氨酶作用。

  枸杞子30克,母鸡1只,清汤1250克,料酒10克。

  将母鸡在鸡肛门部开膛,挖去内脏,洗净;将枸杞洗净装入鸡腹内,然后放入钵内(鸡腹部向上),摆上葱、姜,注入清汤,加盐、料酒、胡椒面,隔水蒸2小时取出,拣去姜、葱,调好咸淡即成。

  每日2次,吃肉渴汤,有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。

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