路边摊卫生无保证 吃未熟烧烤易染戊肝

　　7月28日世界肝炎日。今年的主题是:预防肝炎,立刻行动。昨天,记者从烟台市传染病医院了解到,烟台是戊肝高流行区,戊肝发病已上升至急性病毒性肝炎的首位。

　　吃不熟烧烤得了戊肝

　　近日，市民小罗和他父亲先后发起了高烧，测温达39℃左右，以为得了普通的感冒，于是去家附近的医院开了消炎药跟退烧药，发烧虽然缓解了，但人还是很倦怠，浑身没劲，看着油腻的都不想吃，皮肤也泛黄。看情况不见好转，又去医院，做了个全身检查，这回查了肝功能，发现竟是得了戊肝。原来，一个月前小罗一家三口曾到海边游玩，玩的很高兴，就在附近的烧烤摊吃了顿烧烤，原来得戊肝是烧烤惹的祸。

　　无独有偶。市民刘先生时常感到胃痛难忍，且气色不好，眼睛和皮肤泛黄。到医院检查发现，他的转氨酶比正常人高出3倍，总胆红素升高，患上了戊肝。刘先生前段时间曾多次生吃过海鲜，经医生分析，戊型肝炎的潜伏期一般为2—8周，患者食用的海鲜里可能含有戊肝病毒，图口福贪嫩，未经煮熟，病毒趁机钻进患者体内，最终患病。

　　路边摊卫生无保证，易感染戊肝

　　50岁的易先生,是一名外来务工人员,一日三餐几乎都是在路边小吃摊解决的。他平素身体健康,但近期总觉得不愿吃饭,身上没劲,开始疑为是天热引起的,可是症状越来越重,照镜子时发现眼睛发黄,小便颜色也比原来黄了。到市传染病医院就诊,经检查得了戊肝。

　　传染病医院医疗二科主任侯春国表示,戊肝是一种食源性疾病,猪、牛、羊等都是戊肝的宿主,调查显示,猪的戊肝病毒感染率可高达90%以上,贝类海产品中戊肝病毒的携带率也较高,而这些家畜和海产品亦是我们日常主要饮食来源。戊肝的传播途径主要为“粪口传播”,一旦食用带有戊肝病毒且未煮熟的猪肉、猪肝、海产品都可能会患上戊肝。

　　另外,饮用了被污染的水或者使用了被污染的餐具,进食了污染的蔬菜、水果也有会能感染戊肝病毒。易先生平时常在路边小摊吃饭,饮食卫生没有保证,饭前也没有很好地洗手,导致了他感染了戊肝病毒。

　　夏季戊肝高发，要养成良好卫生习惯

　　侯主任告诉记者,戊肝最长潜伏期75天,成人感染戊肝后,一般发病急,通常表现为皮肤结膜发黄、发热、疲乏、食欲不振等,肝区叩击痛阳性。黄疸型病人皮肤、巩膜黄染,尿色加深,似浓茶样,可有肝脾肿大。重者会出现极度乏力、恶心、呕吐等消化道症状,极严重者意识不清、肝衰竭乃至死亡。

　　夏季是戊肝的高发季节,专家提醒要养成良好的卫生习惯,预防戊肝的感染。不喝生水,饮水要消毒;养成勤洗手的习惯,饭前便后洗手;进食时严格执行分餐和餐具消毒,避免共同进餐造成感染;注意食品卫生,生食熟食分开放置,不生吃水生贝类食物,生吃蔬菜、水果要尽量洗净;尽量不要在路边烧烤和摊点进食。

　　侯主任还提醒说,易怒者患肝病几率高八倍,99%的人有伤肝行为。悲观、抑郁和怒火等不良情绪,以及长期熬夜,都会导致肝功能紊乱,易怒的人患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。因此,提醒平时容易动怒的朋友一定要多注意控制自己的情绪,注意保肝护肝。

　　戊肝是人畜共患的传染病 常吃路边烧烤者要警惕了

　　小罗和他父亲先后发起了高烧，体温高达39℃左右。爷俩以为是普通感冒，于是在家附近的医院开了消炎药和退烧药，发烧虽然缓解了，但人还是很倦怠，浑身没劲，看着油腻的都不想吃，皮肤也泛黄。看情况不见好转，又去医院，做了个全身检查，这回查了肝功能，发现竟是得了戊肝。

　　烟台市疾控专家介绍，戊型肝炎是一种人畜共患的传染病，人群对戊肝病毒普遍易感，儿童感染后，多表现为亚临床型，成人则多为临床型，戊肝病毒对孕妇、慢性肝病患者、老年人杀伤力更强。感染戊肝后一般发病急，近半数患者会出现发热、乏力，伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消化道症状，有时伴有肝脾肿大、肝区压痛等，容易出现黄疸，表现为眼白、黏膜及皮肤组织黄染，小便呈茶褐色，重症患者会出现极度乏力、呕吐、意识不清、肝衰竭乃至死亡。

　　戊肝病毒主要经消化道传播，病人或携带病毒的动物可以通过粪便将戊肝病毒排泄到体外，污染外环境中的水、食物、食具等引起传染，人们日常生活中可通过污染的饮用水、餐具、蔬菜水果、贝壳类海产品、手等，直接或间接经口传播。除人之外，一些家养的动物也可以感染戊肝，如猪、牛、羊、鸡、狗等十余种动物都能感染，其中猪的感染率非常高，烧烤未煮熟的动物肉或肝脏等都可以感染。蛤、牡蛎、贝类、蟹等水产品也可以携带戊肝病毒，食用生的或半熟的水产品也可引起戊肝感染。

　　听完专家一席话，小罗想起来，一个月前一家三口曾到海边游玩，玩的很高兴，就在附近的烧烤摊吃了顿烧烤，原来得戊肝是烧烤惹的祸。

　　随着三伏天来临，烟台的路边烧烤也火爆起来，大街小巷烧烤摊星罗棋布，吃客如云，各种海鲜、肉串是烧烤摊的绝对主打。但是很多烧烤尤其路边烧烤的卫生状况令人担忧，这些食物如果不进行严格处理，藏在食物中的戊肝病毒就会跑出来作怪。如果吃了没有烧熟的海鲜或者肉类，2至10周内出现乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状，应高度怀疑患了戊型肝炎，一旦患了戊肝，必须住院治疗，隔离期自发病之日算起，应不少于3周。

　　烟台市疾控专家提醒，预防戊肝要把住“病从口入”关，饭前便后要洗手，注意饮食卫生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的肉串等烧烤食品，不在不卫生的摊点吃饭。接种疫苗是预防戊肝的最有效方法。16岁以上人群，特别是经常在外就餐者、育龄期妇女、中老年人、慢性肝病患者、食品从业人员、疫区旅行者、部队官兵、大学生、畜牧养殖者都应该接种戊肝疫苗。戊肝疫苗全程接种需要三剂次，三针间隔是“0.1.6”个月。