民以食为天患友的饮食就更要求两个字:讲究!准备好小本本做笔记了.
透析饮食问答开始!
问:透析时,血脂不高还要降脂饮食吗?
答:对!透析患友应该要降脂饮食,因为透析可以提高患友血压和胆固醇水平。所以建议患友每天胆固醇摄入量<300毫克。尽量选择低脂食物。
高脂食物:含油量高或者油炸过的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,肥肉、动物内脏、奶油制品。
高胆固醇食物:动物内脏、蛋黄、鱿鱼、动物脑子、奶油。(动物内脏的心、肝胆固醇含量最高)
问:高钾水果是否都不能吃?
(高钾水果包括:桔子、榴莲、香蕉、柑、橙、香瓜、奇异果、枇杷、山楂、哈密瓜、桃子、番石榴等)
答:上述含钾高的水果其所含维生素C的含量也很丰富,由于透析时水溶性维生素会丢失一部分,故应该从食物中做适度的补充。
所以说高钾的水果并非都不能吃,而是要讲究怎么吃。
但是患友们要注意在透析的后期应减少或不再吃高钾水果,以防钾离子在体内的蓄积。
在非透析日时,可以适当放宽限制。
而且,应高钾水果和低钾水果交替食用,最重要的是注意摄取的频率次数和摄入的总量。
问:鸡汤可以补身,肾友可以用来做炖补吗?
答:不可以!鸡汤是高钾食物!
而且,由于血透患者还需控制水分的摄入,对汤汤水水的食物应限量更不宜多摄取,故建议血透患者不喝鸡汤。
患友可以适当多吃鸡肉,能更好的补充蛋白质的摄入,还能避免过多的水分及大量钾离子的摄入。
问:我是否可以用无(低)钠盐或无(低)盐酱油代替一般的精制盐或酱油,以降低钠盐的摄取?
答:不可以!无钠盐和无盐酱油都属于非常高钾的调味料!
建议患者的饮食仍采用精制盐,但要减少盐的用量。
其他调味剂如味精、鸡精、及一些调鲜剂等由于其中均含有一定量的钠盐,故要注意使用的量。
问:用精华萃取机来榨汁(例用生鲜青菜、各类水果、腰果、杏仁、葵瓜子等)做日常养生食品可以吗?
答:pass!这是高钾磷危险饮食!
实际上腰果、杏仁、葵瓜子等坚果类属于高磷食物,再加上生鲜青菜等一起打成汁,为调口味还会加上一些水果。
因为蔬菜和水果中都含有一定量的钾离子,故榨出的汁中含较高的磷和钾,属于高钾高磷食物。
所以不适合血透患者食用。
问:可以用中药炖汤做营养补充吗?
答:又是高钾大户!当然不行!
中药食材中有动物也有植物,均为干性材质,其中都含有钾离子,不可能经浸泡后再炖煮。
熬煮出来的中药汤虽然有其补品的精华之处,但汤药中所含的钾离子非常高。
高血钾会造成心律紊乱,影响生命安全,所以不是很建议用中药炖汤进补。
对血透患者应摄取足量的蛋白质和热量才是更重要的。
问:牛奶是蛋白质含量丰富的食品,我是否可以大量摄取?
答:牛奶的确是优质蛋白质的来源,但牛奶中含较高的磷,故不适合透析患者大量食用。
一般每天饮用一次大约240ml为宜,也可以根据营养师的建议摄取一定的份量作补充。
现在市面上也有一些专为透析患者设计的营养补充品,其特色是均衡的营养素、适量的蛋白质、低磷、低钾、低钠的浓缩液体,可作为透析患者的口饮的营养补充。
患友们虽然知道要低钾饮食,但是佳仁君还是要重点提一句:
钾是易溶于水的!
所以烹饪时注意:
1)煮菜应多放水;
2)煮马铃薯要煮沸两次;
3)煮菜在炖、做沙拉和做汤前要提前煮一下;
4)避免使用高压锅和微波炉;
5)蔬菜水果可分为小份、少量食用。
主要用于小伤口贴敷、护创及静脉输液时固定输液针头。
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健客价: ¥25该产品主要用于真皮浅层及其以上的浅表性小创伤、擦伤等为浅表创面,皮肤性损伤提供愈合期环境
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健客价: ¥207清热燥湿,理气止痛。用于大肠湿热所致的泄泻、痢疾。症见腹痛泄泻、或里急后重、大便脓血。
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健客价: ¥23单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥96用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如:幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如:反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如:抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者,在维持期治疗中,本品可继续发挥其临床疗效。
健客价: ¥41.4清热燥湿,理气止痛。用于湿热泄泻。
健客价: ¥6.7止血,镇痛,消炎,愈创。用于小面积开放性外科创伤。
健客价: ¥7.5