2018-03-12
红糖、黑糖、冰糖、白砂糖...不同糖不同吃，别搞混了
蔗糖经粗加工后首先得到的是黑糖，其精炼程度不高，但保留的营养成分也相对更多些。黑糖再加工提炼可制成红糖，进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。以上这些有色糖，可统称为“红糖”。
金银花泡水喝的九大禁忌
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
天气越来越热，路边摊的小吃也越来越丰盛了，眼尖的朋友们可能看到，路边经常摆着一盆又一盆的奇形怪状的食物，这种食物有着硬硬的壳，喜欢它的人觉得它长的特别好看，而不喜欢它的人则是觉得它长得很丑，对它避而远之，那么这到底是什么食物呢?
蔗糖经粗加工后首先得到的是黑糖，其精炼程度不高，但保留的营养成分也相对更多些。黑糖再加工提炼可制成红糖，进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。以上这些有色糖，可统称为“红糖”。
有一种情形不得不考虑。当你煮着东西有事离开，煤气灶恰好烧着烧着火就灭了（养生君就遇到过…参见动画片《消防大本营》第一集），燃气在狭小兼通风不良的厨房空间里越积越浓厚时，你恰好拿着手机回来了，而此时铃声又恰好响起……
瓜果蔬菜多偏凉性，容易刺激老人小孩相对脆弱的脾胃，水煮或榨汁时，加入几片姜，或是加入几滴姜汁，既能达到中和的作用，又能去掉其中的土腥气，添上淡淡的辛香。
蚕豆中含有大量蛋白质，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸，还含有调节大脑和神经组织的重要矿物质，可健脑、增强记忆力，尤其适合心脑功能退化的中老年朋友。
“百病生于气。”“做人做事不要太纠结，纠结会增加内耗，顺其自然，保持良好心态。”张主任说，心情不好的人肝气郁结，影响睡眠，从而影响健康。
在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化的功效。韭菜性温，能补肾补阳，被称为“春天第一菜”。
坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，对健康大有裨益。拿秋季收获的“长寿果”花生来说，含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用。
偏食容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和就发生了。
一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
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