春节临近,道路见堵。人体内的“交通”比城市复杂的多,你吃进去的食物、代谢的废物、流动的血液也都难免发生拥堵,所以有时候你的高速路出口能堵上三五天(便秘),有时候心脏里也不得不搭的跟立交桥似的。外面的交通拥堵你管不了,自己的地盘要自己做主,比如配置一些负责任的“交警”。
肠道秩序维护——膳食纤维
简单来说,膳食纤维就是一些你自己消化不了,但是你的肠道菌群能够利用的碳水化合物,在这个利用的过程中,还能捎带脚给人体带来诸多好处,其中最重要的就是改善肠道菌群,维护肠道秩序。
肠道被誉为最大的消化器官,最大的免疫器官,更有世界微生态学会主席光冈知足在《肠内革命》一书中说,肠道疾病是万病之源。赋予肠道这些光环的,正是那些跟你共生的肠道菌群。一个成年人肠道内大约有1014个细菌,按照保守估计每个细菌直径1μm来算,它们挨个连起来可以绕赤道2.5圈,完胜某飘飘奶茶。这么多的菌在你体内繁衍生息,却并不是白吃白喝的“寄生虫”,严肃的说,你们是那种谁离了谁都活不下去的关系。
古语有云,人数上百形形色(shai)色(shai),兵到一万,无边无沿。这1014个细菌也是有好,有坏,还有两面派。当有益菌占优势时,两面派也表现出好的一面,有害菌的作用被制约,就能保证肠道秩序平稳,功能正常运转,你的身体健康。一旦平衡被打破,有害菌小人得志,两面派反攻倒算,肠道秩序土崩瓦解,你的身体健康也就面临了极大的威胁。
在现代人的日常生活中,能打破这一平衡的因素有很多,比如生活压力、熬夜加班、抽烟酗酒、大鱼大肉、缺乏运动(如果你一条都不占,真的要恭喜你了)。而能帮助维持平衡的因素也很多,比如避免上述各种情况,可遗憾的是,能做到的人很少。这个时候,我们就希望有别的办法能解决,最好是能吃点什么。
膳食纤维是个不错的选择。首先,这个东西人体不消化,就不会转化成能量热量增加负担。更重要的,它进入肠道以后,会成为正义的化身,专门在菌群中间传递正能量,帮助有益菌生长,维护肠道菌群的正常秩序,进而降低相关疾病的风险。此外,膳食纤维本身还能刺激肠道蠕动,它本身特有的持水性和吸附性能够帮助形成“黄金便便”,减少便便通过结肠和菊花的时间而畅通无阻。你知道,高速路出口的秩序有时候比入口更重要。
血管交通指挥——卵磷脂
卵磷脂虽然叫卵磷脂,但并不只属于蛋,它在动植物界普遍存在,它只是跟蛋渊源颇深。人们第一次分离到它就是从蛋黄中,它的英文名Lecithin在希腊语中就是蛋黄的意思,而每每蛋黄蒙冤落难的时候(蛋黄胆固醇高不益于健康),也都有它伸出援手的身影(蛋黄中的卵磷脂会转化成好胆固醇)。
卵磷脂的确不同于那些一般的、让人又爱又恨的脂。
首先,它有一个独特的结构,既亲水又亲脂。还记得中学化学中的极性亲水结构和非极性亲脂结构么,卵磷脂刚好既含有亲水的极性磷酸酰基团,又含有亲脂的非极性脂肪酸基团。在微观的世界里,它能一头连上水,一头连上脂(宏观世界里这叫乳化作用),让“水脂不相容”的两个小伙伴愉快的玩耍。因此,当卵磷脂出现在血管里时,就可以拉着阻塞在血管壁上的脂类在血液里流动起来,降低血液粘稠度,让血管里的交通重新恢复畅通。
不仅如此,它还是高密度脂蛋白(HDL)的主要组成部分。HDL是例行体检中经典的血脂四项成员之一(另外3位是总胆固醇TC、甘油三酯TG和低密度脂蛋白LDL),也是4个成员当中唯一负责把血液中多余的血脂代谢掉的,以保持血流畅通。卵磷脂进入血液以后,不仅会积极参与HDL的合成,还能够辅助它行使清理功能,在拥堵发生之前提早预防。
当然,只有“交警”配备是不够的,还离不开“好市民”的觉悟。保持良好的生活规律和饮食习惯,才能让身体的每一个细胞都成为好市民,自觉遵守秩序,不给你体内的交通添堵。
排除肠道内的脂肪及废物,防止体内脂肪堆积,清除体内一些有害重金属,调节血压,通血管,降胆固醇,有助改善关节通风症,控制及调节体重,强健肾脏,减轻小便频密现象,帮助食物的消化和吸收。适用人群:1想控制体重瘦身者。2体内毒素挤压多的都市时尚女士。3想使皮肤增白滋润的女士。
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健客价: ¥14轻松控制食欲,分解囤积体内脂肪。
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