晚餐不仅决定你的体重，还决定你的寿命！

　　都说早餐很重要

　　其实晚餐更重要

　　其实晚餐时间，无论对于个人

　　还是家庭来说，都是很重要的

　　忙碌了一天的人们，坐在一起热热闹闹

　　或是难得一个人享受安静的时光

　　但是不正确的晚餐食法

　　却会让这份快乐蒙上不健康的阴影。

　　当心晚餐吃不好“偷走”您的健康

　　世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

　　你知道吗？吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。

　　现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。

　　科学研究表明：大部分的疾病发生原因之一，就是不良的晚餐习惯！所以，我们一定要纠正错误的晚餐误区，学会健康的生活方式，为我们的生活打下一个没有隐患的基础！

　　不良的晚餐习惯会诱发哪些疾病？

　　1

　　肥胖

　　晚餐吃的过多或者过于丰盛，再加上晚上的消耗一半比较小，剩余热量在体内转化为脂肪储存起来，久而久之，就会形成肥胖。

　　很多人晚餐吃的太多，导致早上不饿，不吃早餐，晚餐又大吃一顿，慢慢形成恶性循环，最终导致越来越胖。

　　如果晚餐以高蛋白、高油脂、高热量的食物为主，会刺激肝脏制造低密度和极低密度的脂蛋白，导致高血脂，也极易形成脂肪肝。

　　2

　　糖尿病

　　晚餐长期处于过饱的状态，刺激胰岛素的大量分泌，导致胰岛负担加重，胰岛功能逐渐减退，胰岛素分泌能力下降，进而诱发糖尿病。

　　当然，肥胖也是糖尿病最主要的环境因素。

　　3

　　肠癌

　　晚餐如果吃的过饱，蛋白质食物无法完全被消化，反而还会在肠道细菌中的作用下，产生有毒物质；

　　再加上晚餐过后的运动量很小，如果很快进入睡眠状态，肠道蠕动减缓，则延长了有毒物质在肠道中的停留时间，从而增加了患肠癌的风险。

　　4

　　尿道结石

　　人体的排钙峰值在进餐后的4~5小时，如果晚餐吃的太晚，当排钙峰值到来时已经进入睡眠状态，尿液不能及时排出体外，导致尿液中的钙不断增加，长时间沉积下来形成结晶体，最终形成尿道结石。

　　5

　　高血压

　　晚餐若肉食居多，加上活动量小，血流速度减缓，大量的血脂就会堆积在血管壁上，引起小动脉的收缩，使得外周血管阻力增加，容易导致血压突然升高。

　　6

　　其他心血管疾病

　　如果晚餐以高蛋白、高油脂、高热量的食物为主，引起血液内胆固醇的增加，导致胆固醇堆积在动脉血管壁内，易诱发冠心病及动脉粥样硬化。

　　晚餐过饱或者过晚，都能增加心血管疾病的患病风险。

　　7

　　老年痴呆症

　　很难想象晚餐能和老年痴呆有联系吧，但事实就是如此。

　　晚餐吃的太饱或者太晚，睡眠时胃肠、肝、胆、胰腺等器官仍然在正常运作，使脑部得不到充足的休息，长时间的供血不足，会影响脑细胞的正常代谢，加速大脑的衰退。

　　研究表明，青壮年时期长期晚餐过饱或太晚，在老年后有比正常人多20%的概率患老年痴呆症

　　以上情况

　　有则改之

　　无则加勉

　　用脑子吃饭保健康

　　健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住：

　　能吃能喝不健康，

　　会吃会喝才健康，

　　胡吃胡喝要遭殃。

　　用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。要做到：皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。

　　1、健康晚餐的原则

　　晚餐四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的生计。标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。

　　简单、定量为主。相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。

　　清淡、低脂、易消化。晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。

　　素食晚餐更健康。晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

　　2、健康晚餐吃什么？

　　含碳水化合物丰富的食物。最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。

　　富含色氨酸的食物。富含色氨酸的食物，其中包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等。小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

　　含B族维生素丰富的食物。比如，动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。