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世卫组织出台新指导原则:严格限制游离糖摄入

2015-10-13 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:世界卫生组织调查发现,在不同国家,游离糖的摄入量差异极大。例如,在匈牙利和挪威,居民游离糖的摄入约占日常总热量摄入的7-8%,而在葡萄牙则占到了近25%。
  世界卫生组织最新的指导原则指出,成人和儿童都应该减少日常游离糖的摄入,要低于日常摄入总热量的10%。
 
  葡萄糖、果糖、蔗糖等都属于游离糖。游离糖常见于蜂蜜、糖浆、果汁等,也可以通过人工方法添加在我们日常的食物和饮品里。
  世界卫生组织调查发现,在不同国家,游离糖的摄入量差异极大。例如,在匈牙利和挪威,居民游离糖的摄入约占日常总热量摄入的7-8%,而在葡萄牙则占到了近25%。
 
  同样的,在一个国家内,城市和农村游离糖的摄入量也存在差异。例如在南非,根据世界卫生组织的报告,农村居民游离糖的摄入约占日常总热量摄入的7.5%,在城市人口中则占到了10.3%。
 
  “我们有确切的证据表明,游离糖摄入低于日常摄入总热量的10%时,可以有效降低肥胖和龋齿问题。”世界卫生组织营养与健康发展部门的负责人弗朗西斯·布兰卡博士说。
 
  “如果国家确实打算要降低非传染性疾病带来的重负,那么做出政策改变,支持限制游离糖的摄入,将会发挥关键作用。”布兰卡博士补充说。
 
  新指导原则并没有提及新鲜蔬菜、水果和牛奶中所含的糖,同时也没有报道指出消耗此类食品中所含的糖有什么负面作用。
 
  根据世界卫生组织的说明,最新的指导原则基于“对最新的科学证据的分析”证据显示,摄入游离糖较少的成年人通常体重较轻;相对的,饮食中含糖量较高的人群体重也较高。世界卫生组织评估此证据非常确凿,故可采纳为健康指导原则。
 
  另外,摄入含糖饮品多的儿童相较于摄入此类饮品少的孩子,肥胖的风险更高。当摄入总热量的10%以上都来自于游离糖的时候,患龋齿的风险也明显提高了。
 
  游离糖的摄入低于摄入总热量的5%暂时被归类为“条件推荐”
 
  现在对于人群中低糖摄入的研究并不多。目前针对此情况只有三个研究项目,都在同一个国家,基于对摄入的总热量的5%来自于游离糖和10%来自游离糖时的对比。
 
  因此,根据世界卫生组织指导系统的循证原则,进一步建议游离糖的摄入低于摄入总热量的5%暂时还被归类为“条件推荐”(“条件推荐”是指支持该推荐的证据尚不充分,还在进一步的讨论之中)。
 
  世界卫生组织这样描述“条件推荐”:“遵守此类推荐的正面效果很可能是超过其负面影响的,但是其中利弊还需要进一步仔细权衡。”
 
  现在,糖已经成为医疗保健的急迫问题。《英国医学期刊》(BMJ)二月刊发表一项研究结果称,将揭露制糖工业与公共卫生科学家间的“广泛联系”。 
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