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逆转你的记忆力 预防阿尔兹海默病吃什么

2020-04-13 来源:同济营养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:MIND饮食法是地中海饮食与DASH饮食的结合体,着重强调日常饮食需以天然植物性食物为基础,限制动物性及高饱和脂肪性食物的摄入。

您的饮食习惯是否会直接影响您的大脑健康情况?

每年《美国新闻与世界报道》会对38种常见饮食计划进行排名,主要是考虑以下标准:饮食容易坚持的程度、对体重减轻的影响(长期和短期)、营养价值与安全性,以及是否有助预防糖尿病心脏病的能力。38种常见饮食中DASH饮食法连续7年蝉联冠军,神经退行性改变延迟干预地中海饮食(Mediterranean-DASH Intervention for Neurode generative Delay,MINDdiet)排名第3。

MIND饮食法介绍

在前一篇文章中我介绍了DASH饮食,相对于DASH饮食,地中海饮食更广为人知。DASH饮食与地中海饮食在38种常见饮食排名分列前两位,它们都具有降血压及降低密度胆固醇含量的作用,可预防中风及心血管疾病的发生。来自拉什大学医疗中心和哈佛大学的专家在大量研究基础上,将这两种饮食法融合改进,发明了预防阿尔兹海默病、改善认知能力的minddiet。

MIND饮食法是地中海饮食与DASH饮食的结合体,着重强调日常饮食需以天然植物性食物为基础,限制动物性及高饱和脂肪性食物的摄入。不同于地中海饮食与DASH饮食的是,minddiet强调了浆果和绿叶蔬菜的摄入量,但没有硬性要求水果、乳制品、马铃薯消耗及鱼的必须消费量。

MIND饮食延缓大脑衰老效果

拉什大学医疗中心和哈佛大学的MorrisMC等专家历经将近10年时间(2004年6月至2013年2月),对1,545名老年人开展该研究,其中80例死亡,159例在研究中退出,结果发现剩下的受试者中,应用MIND饮食的老年人比没有应用MIND饮食的对照组老年人大脑年龄平均年轻7.5岁,老年痴呆症的发病率降低53%,即使是偶尔使用MIND饮食,老年痴呆症发病率也降低35%。

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