面对压力时,我们的心境有时会直截了当地用抑郁、焦虑、沮丧等情绪发出信号,提醒我们此时要关注自己的心理健康。可是,心境状态的表达有时又很委婉,它会通过身体反应传递给我们一些信号,如失眠、饥饿、疲劳,甚至高血压、胃痛等等。所以,无论是情绪信号还是躯体信号,都是在提醒我们要关注和调节自己的心态。
而食物和酒精恰巧能为身体带来短暂的愉悦感。于是当我们面临压力时,会选择用满足身体需求的方式去安抚情绪。而当我们的情绪被饮食暂时安抚时,平静的心态会让我们恢复理智,意识到前一秒钟的不负责行为让身体摄入了过多的热量。所以,我们开始带着后悔的情绪想要减肥。
过量的食欲主要由体内激素失调所引起。情绪和体内的激素息息相关。当心理状态出现问题时,身体会分泌激素,以便维持正常的生理机能。当面对压力时,肾上腺会分泌一种叫做“皮质醇”的激素,通常被称为“压力荷尔蒙”,其作用就是帮助我们在面对压力时做出有效反应。
但是,在压力来袭时,皮质醇在缓解压力方面可谓“成也萧何,败也萧何”。一方面,皮质醇的分泌能够帮助身体释放氨基酸、葡萄糖和脂肪酸,这些都能作为我们对抗压力的能量;另一方面,当我们的身体持续对抗压力时,皮质醇会在体内保持较高水平,这时,新陈代谢会发生变化,我们不但会感觉极度疲劳,还会食欲增加、血糖升高、体重上升。这就是为何许多现代人一有压力就想吃,一有压力就发胖的原因。
增加饮食量的确在短时间内会对情绪有所缓解,主要有以下两个原因。
首先,我们通过摄取食物满足了情绪表达出的需求。因为情绪让身体发出饥饿的信号,我们缓解了饥饿就是暂时安抚了情绪。所以,食物会带给我们短暂的愉悦感。
其次,祖先遗留下的观念是:吃好了才算照顾好身体。这是因为自古代以来,祖先一直将温饱问题作为生存的第一要务。因此,一旦感觉到不舒服时,无论是情绪上的还是身体上的,我们会自然而然地认为吃饱了就是在安慰和照顾自己。这种想法是无意识的本能反应,我们只是认为,肚子饱了一切问题就自然而然地解决了。
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