大伯吃保健品吃出妄想症 保健品为何如此泛滥？

　　保健品有效吗？

　　我国现今的保健品有些是“挂靠”营养物质，有些则是重新加以包装的传统“补品”或“补药”，如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

　　这些东西被人们推崇的原因不一，或者状似人形；或因物理性状，如驴皮胶（阿胶）是粘稠的胶体，想象中有“补”的作用；或因“吃什么补什么”；还有些则是国外传入的，或冒充洋货。

　　其实，不论从化学分析还是实验或临床试验的结果来看，传统补品都没有所谓的保健作用，甚至连普通的营养成分也缺乏。

　　“吃什么补什么”在科学上更是毫无道理。因为人吃下去的各种食物，不论是青菜豆腐、鱼肉蛋奶，还是山珍海味，或者“保健补品”，其中的营养成分不过是蛋白质、碳水化合物（糖类）、脂肪、维生素、常量和微量的矿物质和纤维素等。

　　维生素和某些微量元素如碘、锌、硒虽是人体代谢所必需，但其需要量有限，并非多多益善，保证膳食均衡就足够了。相反，长期大剂量服用不但无益，还可能引起毒副作用。

　　文学家周作人曾说：补药还在得势，却又加上了洋货，有些人不吃（传统）补药了，改用十全大补的维他命丸……维他命丸当然有它的用处，但它的用处只是在补不足而已，足了就好，多余也别无利益。

　　几十年前文人都说得清清楚楚的道理，现代人却仍然不明白。

　　分析一下各类保健品

　　由于心理暗示，服用保健品者可能出现良好的主观感觉，或者道听途说“有一个朋友/亲戚”的故事，但都经不起验证。

　　我国应用科学的方法研究补品的药理学至少已经了六七十年了，日本则更早，效果至今仍是“似是而非”经不起考验，被排斥于医学之外，结论是显而易见的。

　　许多保健品的根据，在逻辑上也是荒谬的：

　　如动物的阴茎可以壮阳；闪光的珍珠和美丽花朵的花粉可以美容；长命的乌龟可以延年，都出于一种直觉的原始思维。这种思维方式在我国有着深厚的文化基础。

　　有些则是因为它们具有异常的性状，如鳖兼有陆地和水中栖息的本领；蛤蚧在陆地生活但皮肤有鳞介覆盖；穿山甲体表覆有鳞片，但可穿洞爬树。

　　人参

　　人参是补品的典型的例子，在中国入药已经有两千多年历史，被认为是增强体能、提神、缓解压力、改善性功能乃至起死回生的万应灵药。

　　人参至今仍是东方特别是中国、韩国的传统补药。但是，补的作用既缺乏临床试验的证据，连动物实验的结果也很不可信。

　　燕窝

　　燕窝的蛋白质含量很高，达49.8%，可能和鱼干差不多，但没有所谓滋补的特别成分。

　　燕窝是雨燕科金丝燕属的燕类的巢，这种巢是燕子用海鱼、藻类和绒羽由唾液粘合筑成的。

　　金丝燕类分布于东南亚、马达加斯加和日本以及我国福建和海南岛等少数沿海地区，它在悬崖峭壁的海岸上筑巢，采集困难，而且只有燕在筑巢的季节才有，所以产量十分有限。

　　因此，我国市场上如此多的燕窝保健品，其中有诈，是公开的秘密。

　　药酒

　　传统的补品之一，所谓的效果可能由于服用者饮后皮肤血管扩张产生的温热感所致，并非其中的“名贵药材”。

　　药酒的存在不仅威胁各类保护动物的生命，还浪费大众的金钱，对于大众健康毫无助益。

　　鳖

　　文革期间，鳖在菜场上的价格与普通鱼类差不多。70年代后期风传它可以治癌，令它身价百倍。

　　有一位患肝癌的患者信以为真，几乎每日用活鳖放在腹壁上，皮肤被抓得伤痕累累，却未能减轻丝毫痛苦，也没有延长生存。

　　近年还有所谓的鳖精口服液，其中中华鳖精最为耀眼。电视节目曝光了很多生产鳖精保健品的厂房和车间，其条件之简陋，环境之恶劣，令人作呕。