中医理论认为，药物和食物有寒、热、温、凉四性和淡、酸、苦、甘、辛五味，针对不同病性和体质选用对应的性味和功效的食物。
甲减患者不宜吃生冷油腻和咸的食品，饮食宜清淡。可选择一些温补的中药煲汤食用，如黄芪、西洋参、枸杞、桑葚等。
甲亢是患者的甲状腺不受控制地产生过多的甲状腺激素，而引起的一系列异常改变和表现。其中生产甲状腺激素的主要“原料”之一就是“碘”，因此若不忌碘饮食，就等于不断为甲状腺提供生产甲状腺激素所需的原料。
碘为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
饮食还是要规律，晚餐不要吃的太晚，否则会加重消化负担，影响睡眠质量。如果需要加班，最好先吃饭再加班，或在加班时吃些饼干、点心等作为补充，以免晚餐吃太多。
碘为甲状腺素的主要成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释放，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。食物中碘的来源有：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。
单纯的甲状腺结节恶性率很低，恶性病变约占2%-5%，甲状腺结节的患者不论治疗与否，都要定期随访复查，一般来说，6-12个月要复查甲状腺B超、血清甲状腺功能指标，以防病情发展和变化，错失治疗时机。
怀孕期间，随着胎儿的长大，孕妇对甲状腺激素的需求量会逐渐增加，可能会增加药量；所以患者需要定期复查甲功，调整药物用量。建议妊娠期间每1-2个月复查甲状腺功能，甲功控制在适合妊娠的范围。
因为患者体内血浆流通不畅，因而使得胆固醇增高，对身体的恢复极为有害。所以甲减患者应该注意控制脂肪的摄入，减少脂肪摄入以降低血浆胆固醇浓度，要避免使用肥肉等高脂肪食物，甲减患者可食用一些新鲜水果蔬菜以达到降低脂肪的目的，如葡萄、苹果等
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