高碘食物有哪些？该不该吃？

无论是最近的看诊工作、还是私信留言中，都发现大家都在问着差不多的问题。“医生说我要少吃碘，我不知道哪些食物是高碘的？”根据大家的呼求，我整理了食物含碘量的菜单，告诉大家哪些食物是高碘的下面就来介绍一下常见的高碘食物：

1、海藻

海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海产品中含碘量最高的食物，例如，每100g干海带中含碘量高达36240μg，稳居高碘食物排行榜之首。

2、碘盐、鸡精

目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000μg左右。你们不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每100g约含碘766μg。

3、腌制食品

平时我们吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低，例如每100g虾酱中约含碘166.6μg;每100g广式小香肠中含碘量约为91.6μg;豆腐干的含碘量亦有46.2μg/百克。

4、蛋类

大家没想到吧，蛋类中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黄)，其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋(37.6μg/百克)，其次为鸡蛋(27.2μg/百克)，鸭蛋则含碘量则相对低一些，约为5-6μg/百克。

5、其他：

除了上述食品，还有一些食物是含碘较多的，包括坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等，含碘量为8-35μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10μg/百克左右)、豆类及豆制品(含碘量约为7-10μg/百克不等)等等。

有些人会问到：怎么没有介绍海鱼，海鱼也属于海鲜，难道含碘不高吗?

在这里要说明一下，海鱼虽然也含有碘成分，但在海产品中却是含碘最低的，例如，100g小黄鱼中含碘量为5.8ug，100g带鱼仅含碘5.5ug，还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几，甚至比蛋肉类含碘量都要低。

说了这么多，相信对碘摄取有要求的甲状腺患者能够合理安排饮食了，要求低碘的低碘饮食，禁碘的患者要尽量避免含碘食物，需要补碘的则可多吃高碘食物，做好这点，大家一定能尽早恢复健康。