为什么要低碘饮食?
Graves甲亢患者及分化型甲状腺癌术后患者常常需要进行131I治疗,以求破坏甲状腺组织或清除甲状腺癌细胞。在准备131I治疗过程中,患者常常被要求采用低碘饮食。
这种饮食的目的是为了尽可能消耗体内储存的“稳定碘”,以便甲状腺组织或甲状腺癌细胞“摄入”更多的“放射碘”,从而增强131I治疗的疗效。低碘饮食不是无碘饮食,中华医学会核医学分会推荐的低碘饮食标准为每日碘摄入量50微克以下至少1-2周(中国营养学会推荐成人每天的碘摄入量为120微克)。低碘饮食也不是低盐饮食,任何非加碘盐在低碘饮食中都可以食用。
那么,如何选择正确的食品,做到真正意义上的低碘饮食呢?
避免下列食品和食品添加剂
1加碘盐、海盐及任何含有碘盐或海盐的食物。无碘盐可以食用。避免食用海盐的原因是海洋产品常常含有大量的碘。
2海鲜和海产品,如鱼类、贝类、海带、紫菜、昆布、寿司等。它们含碘量非常高,应当避免食用。含有海产品的添加剂,如卡拉胶、海琼脂、藻胶、藻酸盐等,也应避免食用。
3含碘维生素和矿物质复合片剂。大多数含矿物质的维生素含有碘,服用前应仔细阅读标签上的成分说明。
4部分糖浆。经硫化或含有赤糖糊一类的糖浆应避免,未经硫化的糖浆可以食用。
5含碘或碘酸盐发酵粉的面包。
6添加赤藓红(四碘荧光素)的红色、橙色或褐色食物、药品及胶囊。
可以食用的食物
1水果和果汁。
2蔬菜,以新鲜蔬菜和冷冻蔬菜为宜。
3无加碘盐的坚果和坚果酱。
4适量的谷类食物。
5适量的新鲜鸡肉、牛肉和其他肉类。
6糖、果冻、蜂蜜和非硫化的糖浆。
7黑胡椒、香草和植物油。
8可乐、柠檬水、苏打水、非速溶咖啡、非速溶茶、啤酒、葡萄酒和其他酒类。
推荐的食谱
1早餐:果汁;蛋清;麦片;1片土司;黑咖啡或茶。
2午餐:素食或鸡肉汤泡米饭;未发酵的薄饼;新鲜或冷冻的蔬菜拼盘(可加黑醋汁或沙拉酱)。
3晚餐:170克烤牛肉、羔羊肉、小牛排或猪肉;烤土豆;水果。
4小食:果干;果酱;无加碘盐的坚果;自制松饼
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健客价: ¥134本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥45改善2型糖尿病患者餐后高血糖(限用于经饮食、运动疗法不能有效控制血糖的患者或在饮食、运动疗法的基础上加用α-葡萄糖苷酶抑制剂后仍不能有效控制血糖的患者)。
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健客价: ¥32用于消化不良、腹胀及小儿饮食失调所引起的腹泻、绿便等。
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