骨折后要怎么吃 才不会影响骨骼恢复

骨折后的患者需要进行长时间的休养才能让骨骼慢慢愈合，在此期间可以根据患者的修复需求而进行食补。那么骨折吃什么好呢？中国人讲究以形补形，骨折患者的家人可能会经常给患者煲骨头汤，但是骨折患者是需要有高营养物质的补充，却不是一直都需要。比如需要做骨折手术的患者就需要在开始一到两周的时间进行清淡饮食，来避免出现瘀血积滞的情况。

不同的骨折愈合期需要不同饮食：

早期（1-2周）：

受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。骨折之后为了不再磕碰到骨头，患者最好不要进行一些剧烈的运动，那么患者就有可能因为运动量的减少而出现食物不消化的情况。

所以在骨折手术之后建议吃一些容易消化的东西，饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，多喝水，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散。

中期（2-4周）：

瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，蛋白质（肉类），钙质（鱼肝油，虾皮，牛奶，豆制品）及维生素（维生素C、D），可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类。多晒太阳，适当运动。

后期（5周以上）：

受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。与中期相似多补充能量，多吃高蛋白如牛肉、鱼、瘦肉，补充矿物质钙、铁、锌，维生素。加强康复训练运动，多晒太阳。食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

还需要注意的情况是：

1.长期卧床者需要补充适当的蛋白质

如果是长期卧床的骨折的病人，一定要合理性的安排个人的饮食，同时还需要采取辅助性的治疗，在饮食方面需要适当的提高热能以及蛋白质的摄入量需要补充一些大豆蛋白及动物性蛋白，每天要根据个人体重进行调节，过高蛋白质在体内代谢中会产生大量酸性物质，而且还会从人体尿液中排出，这些酸性的物质还会导致人体钙质丢失，加重人体的肾脏功能。

2.骨折患者要多饮水

骨折病人有时不可避免要卧床，很多老年人因怕疼，不想麻烦家人，所以选择少吃少喝水以减少大小便次数。摄入减少肯定不行，喝水少也会导致大便干燥、排便困难，小便减少会增加老年人卧床期间泌尿系感染几率。因此帮助病人练习床上排便的基础上，鼓励患者多饮。

3.注意补充钙质和维生素D、赖氨酸

骨折恢复期要注意补充钙质和维生素D、赖氨酸：不但要多吃含钙的食物，同时要配合一些可以促进钙吸收的食物，建议这时期可以选择虾米、芝麻酱、豆制品和奶制品等类食物。

4.多补充纤维素

补充纤维素可以多吃蔬菜、水果，蔬果不只可提供维生素、矿物质，而且因为它闪纤维含量高，对肠蠕动有利，可以预防骨折者卧床期间发生便秘，如可选择芹菜、韭菜等，还有润肠作用的香蕉、蜂蜜等都不错。

5.忌过多食用白糖

大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。

骨折吃什么好，并不是依靠经验决定的，是需要看患者的身体状况来决定的。而且有正确的饮食可以加快患者的骨骼愈合速度。虽然说要以形补形，但实际上骨头汤并没有想象中的神奇效果。