茶、咖啡、碳酸饮料、吸烟、喝酒，这些会导致骨质疏松吗

2018-04-19 来源：骨科医生王杨雨凡标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：因为绿茶中含有绿茶多酚这种物质，它可以减少骨量的流失。主要的作用原理是减少了细胞层面的氧化应激反应，具有抗氧化作用。

先说说咖啡

咖啡中包含多种可对骨代谢产生影响的活性成分，它们通过各不相同的途径影响骨骼的代谢。

咖啡因是一种生物碱，它可以增加尿钙的排泄并减少肠道内钙质的吸收，长期大剂量饮用咖啡（每天＞300mg，约每天3-4杯咖啡。而中国人人均咖啡消费是0.7杯/天），是会增加骨质疏松的风险的。

而很多研究都表明，适量的咖啡饮用，如每天一杯，和骨质疏松没有什么明显的关系。

绿茶

有多项国内外研究表明，绿茶对骨质存在保护作用。

这是因为绿茶中含有绿茶多酚这种物质，它可以减少骨量的流失。主要的作用原理是减少了细胞层面的氧化应激反应，具有抗氧化作用。

另外，绿茶中还有一些类黄酮，它们可以抑制破骨细胞的作用，减少骨质分解。

虽然绿茶中的生物碱类物质可能会减弱肠道内对钙的吸收，但是从很多研究看来，总体而言喝绿茶对骨骼还是利大于弊。

碳酸饮料，可乐等

经常喝碳酸饮料的人是骨质疏松的高危人群。

最新调查数据显示：中国是骨质疏松症患者最多的国家，总数超过9000万，占总人口的7%。2011年哈佛大学就碳酸饮料对青少年的危害这一问题进行了调查，调查结果表明，青少年经常饮用碳酸饮料其发生骨折的概率是同龄人的3倍。其中关于可乐的专项调查结果显示，经常饮用可乐的青少年发生骨折危险的概率比正常人高5倍。高5倍。碳酸饮料摄入过多易引起钙磷比例失调，延缓钙质吸收，亦可使其骨矿含量流失。最终导致骨质疏松，加大骨折的风险。

以往，就碳酸饮料对骨骼的影响方面的研究主要集中在酸性物质对骨的影响上，所以一直存在争议。但是近期西方研究者把关注点转移到碳酸饮料的摄入对饮食习惯和营养摄入的影响上，并获得了确切的结论。

碳酸饮料口感酸爽，长期习惯于喝碳酸饮料的人会无形中减少牛奶，豆浆，酸奶，矿物质水等饮品和正常饭食的摄入，减少了钙质，益生菌，氨基酸，蛋白质和矿质微量元素的摄入。这在青少年尤为明显，儿童期和青春期是骨骼发育的关键时期。幼年期骨体积和骨强度在这个年龄段快速增加，而骨量在20岁前即可获得90%以上的峰骨量，且骨量的积累直到30岁才完成。这期间骨量的积累在一生骨骼健康中可能起到决定性作用，间接影响到老年骨质疏松的发生率。

我个人的建议是，偶尔喝没问题，但是若是形成习惯，经常喝，甚至以可乐等碳酸饮料代替水等饮品，就不好了。

吸烟

吸烟是骨质疏松的危险因素。报道吸烟与骨密度有关，吸烟的人群比不吸烟者的骨密度下降了9.7%，烟草中含有多种化合物，其中大部分对人体有害，其中的尼古丁是含量最大且毒性最强的物质。尼古丁使血管壁通透性改变，使血管内外物质的交换障碍，蛋白质、钙等营养物质不能有效吸收利用；烟草中的其他有毒的物质还增加血液的酸度，促进骨骼的溶解，烟碱可直接或间接刺激破骨细胞活性，使血钙、尿钙的浓度增加，与此同时，烟碱可以促进雌激素分解代谢，降低血雌激素含量，使钙调节激素分泌失调，进而影响到骨密度值的高低。女性吸烟可使雌激素过早消失，导致骨代谢异常，骨质疏松症过早发生。本研究单因素分析中，吸烟情况与吸烟年数长短都是骨质疏松发生的影响因素，吸烟、吸烟年数长的老年人骨质疏松发生的可能性要比不吸烟、吸烟年数较短的老年人群大。

饮酒

随着饮酒量增多，对骨质的负面影响也变大，只是这种影响并没有达到上面吸烟等的严重程度。但是乙醇是一种性腺毒素，过量或长期饮酒可以影响性腺功能减退，男女激素量减少，而激素又是骨保护素，这样就会造成骨量丢失增加。而过量长期饮酒会损伤肝脏，受损的肝脏生成维生素D的量会减少，这样就影响到了肠道内钙磷的吸收，从而间接增加了骨质疏松的发生。但是以上均建立在长时间大量饮酒的基础上，每天小酌一两酒问题不大。