舌尖上的骨健康：钙剂究竟什么时候吃才最好吸收？

　　舌尖上的骨健康：钙剂究竟什么时候吃才最好吸收？

　　当你认识到补钙的重要性、知道由于钙的不足在不同年龄阶段中可能产生不同的疾病时，你会怎么办？

　　“钙剂”是什么？

　　通常把以钙元素的生理生化功能及药理学作用为基础、以钙盐为主要成分的制剂称为钙剂。

　　钙剂产品常见为片剂、胶囊、冲剂、粉剂、溶液、针剂等剂型。

　　钙剂

　　钙剂什么时候吃吸收最好？

　　空腹时切勿补钙

　　空腹一定不能补钙。因为经口服途径摄入的钙，无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙，进入人体后均需在胃酸作用下解离成钙离子。

　　没有胃酸的分解消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。

　　白天最佳：餐后1小时左右

　　在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费。

　　由于膳食中的植物性食物一般含有较多的草酸和鞣酸，草酸和鞣酸可以和钙离子结合形成不溶性的钙盐，不能被人体利用而直接排出体外。

　　动物性食物又含有大量脂肪，过多的脂肪酸可以与钙离子结合形成脂肪钙，也不能被人体所利用。

　　进餐时人体分泌胃酸较多，胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减少其对胃黏膜的刺激，有利于钙的吸收，故白天补钙最佳时间是餐后1小时左右。

　　晚上最佳：临睡前

　　在钙调节机制的作用下，机体血液中的钙每天有50—200毫克从尿中排出。白天人体摄入的膳食中含有400—500毫克钙，人体可以从食物中得到钙以维持血钙平衡。

　　到了夜间，仍有尿钙排出，此时已没有膳食钙补充，血液中钙的动态平衡就会被打破，为了维护血钙平衡，人体自身保护机制就会从钙库——骨骼中提取一部分钙。

　　人体内各种调节钙代谢的激素在昼夜间分泌也各有不同，导致血钙水平在夜间较低而白天较高。

　　夜间的低钙血症可能刺激甲状旁腺激素分泌，抑制降钙素分泌，使骨组织中破骨细胞的数量和活性增加，加快骨钙的分解。

　　如果在临睡前补充钙，就能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，减少心脏病、中风(卒中)、哮喘、肺气肿等疾病的发生，不必动用骨骼当中的钙。

　　同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时候也发生在夜间，故最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。

　　总的来说，服用钙剂请务必注意以下3点：

　　不要与含草酸的食物同服！

　　如菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响吸收。

　　如有食用需要则最好在处理食材的时候先将这些蔬菜放到热水中烫一下再食用，或在食用了这些蔬菜后3～4个小时再服用钙制品。

　　不要与主餐混服！

　　如果在吃饭时服用钙制品，当胃内塞满太多东西，混在食物中的钙只能被吸收20%。所以服用钙剂应与主食间隔1小时后。

　　不要过量补钙！

　　补钙也要适量，不是越多越好，如果摄入的钙量超过标准，就会干扰体内其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用。