饮茶与健康丨喝茶可防止骨质疏松

　　饮茶与健康丨喝茶可防止骨质疏松

　　在我国被称为“国饮”的茶叶，早在元朝就已有了“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法，真可谓家喻户晓的生活必需品。茶，也是世界上除可可、咖啡之外推崇备至的三大饮料之一。茶之所以被如此青睐，关键还在于它的营养、药效和经济价值。中国作为茶的故乡，自汉代以来，很多历史古籍和古医书都有不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。

　　古今茶之药用与功效

　　《神农本草经》中关于茶叶药用价值的记载，称：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”； 李时珍的《本草纲目》也记载：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”唐代茶圣陆羽在《茶经》中讲到：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴凝闷疼目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”

　　而今，茶叶之功效被科学所鉴定与证明。发表在《浙江科技学院学报》题为《茶叶功效成分研究进展》的论文中，科学研究人员提出，茶叶中含有茶蛋白、茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶叶皂甙等多种功效成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗血栓、增强机体免疫力、抗氧化、抗菌和抗辐射等生理功能，对人体有很好的营养价值和药理作用。

　　饮茶与防止老年人骨质疏松

　　澳大利亚研究者调查了275名75岁—80岁的女性，在为期5年的研究周期内，他们研究了补钙和骨质疏松发生与饮用红茶、绿茶量的关系。分别在研究开始和结束时测定髋部骨密度，其研究成果发表在《美国临床营养杂志》上。

　　研究结果显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少。这些结果已经考虑到吸烟史和钙剂的补充。总体来说，研究数据都支持这样的观点——饮茶通过减少骨量丢失而对骨结构有利。

　　《喝茶有利于防止老年骨质疏松》一文也引用台湾成功大学的研究结果说明，每天平均饮红茶、绿茶或乌龙茶两杯至少6年可强壮骨骼。文中还通过实验证明，红茶能够促进成骨细胞的生成和抑制破骨细胞生成，有利于骨密度的提高。这一研究结果可能从分子机理上对揭示，喝茶有利于防止老年骨质疏松症。

　　老年人，随着年龄的增长，人体气血逐渐呈衰退的趋势，且体内代谢也逐渐减缓，抵抗力下降，需要滋补身体，调养气血，以抵抗疾病。茶疗所使用的茶材易得，价格便宜，而且泡制简单，省时省力，是老年人调养身体，延年益寿的极佳方法。

　　博大精深的中国茶文化

　　同时，茶作为中国特有的传统佳茗，不仅在于其健身之功效，甚至成为“中华文化”的象征物和代名词。作为中国传统文化中的重要分支，茶文化可谓源远流长，小小的茶叶背后蕴含着无穷的魅力与丰富文化内涵！

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