七种食物预防骨质疏松 导致骨质疏松的原因

　　导致骨质疏松的原因

　　1.内分泌因素

　　女性病人由于雌激素缺乏造成骨质疏松，男性则为性功能减退所致睾酮水平下降引起的。骨质疏松症在绝经后妇女特别多见，卵巢早衰则使骨质疏松提前出现，提示雌激素减少是发生骨质疏松重要因素。瘦型妇女较胖型妇女容易出现骨质疏松症并易骨折，这是后者脂肪组织中雄激素转换为雌激素的结果。与年龄相仿的正常妇女相比，骨质疏松症患者血雌激素水平未见有明显差异，说明雌激素减少并非是引起骨质疏松的惟一因素。

　　2.废用因素

　　肌肉对骨组织产生机械力的影响，肌肉发达骨骼强壮，则骨密度值高。由于老年人活动减少，使肌肉强度减弱、机械刺激少、骨量减少，同时肌肉强度的减弱和协调障碍使老年人较易摔跤，伴有骨量减少时则易发生骨折。老年人患有脑卒中等疾病后长期卧床不活动，因废用因素导致骨量丢失，容易出现骨质疏松。

　　3.遗传因素

　　骨质疏松症以白人尤其是北欧人多见，其次为亚洲人，而黑人少见。骨密度为诊断骨质疏松症的重要指标，骨密度值主要决定于遗传因素，其次受环境因素的影响。骨密度与维生素D受体基因型的多态性密切相关。

　　4.营养因素

　　已经经发现青少年时钙的摄入与成年时的骨量峰直接相关。钙的缺乏导致PTH分泌和骨吸收增加，低钙饮食者易发生骨质疏松。维生素D的缺乏导致骨基质的矿化受损，可出现骨质软化症。长期蛋白质缺乏造成骨机制蛋白合成不足，导致新骨生成落后，如同时有钙缺乏，骨质疏松则加快出现。

　　如何有效预防骨质疏松哪些食物预防骨质疏松吃什么可以预防骨质疏松

　　食物预防骨质疏松

　　1.牛奶

　　含有丰富的钙，且吸收率很高，每天喝250毫升牛奶可获得300毫克的钙，占每日所钙的1/3左右。牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，可促进钙的吸收。所以，牛奶应成为人们平时补钙的最佳来源。

　　2.海带

　　每100克干海带中含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍。但海带中的钙吸收率较低，并不如牛奶。不过，经常吃些海带既有助于预防骨质疏松，又可防范甲状腺功能低下。

　　3.虾皮

　　虾皮营养极为丰富，100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙991毫克、是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。老年人经常食虾皮，可预防因缺钙所致的骨质疏松症。但患有过敏性疾病的老年人不宜食用。

　　4.鲑鱼

　　鲑鱼以及其它的多脂鱼可提供大量的促进骨骼生长的营养素。它们含有钙质以及辅助钙质吸收的维生素D，还富含ω-3脂肪酸。鱼油补充剂已被证实可以减少老年妇女骨流失，并可预防骨质疏松。

　　5.蛋黄

　　蛋黄中含钙量很高，每100克蛋黄含钙100毫克以上，且吸收良好，每天吃一个蛋黄对预防骨质疏松有益。

　　6.洋葱

　　洋葱中含有一种叫谷胺酰多肽的成分，在防止矿物质流失方面效果最为明显。所以经常食用洋葱有助于防止骨质疏松症。

　　7.李子干

　　研究发现，李子干可通过多渠道改善骨质吸收和骨骼形成。在日常饮食中增加李子干，是保持骨骼健康的有效途径。