对付骨质疏松的药膳调理 8个妙招提升骨密度

　　传统的观点认为，骨质疏松症与人体缺乏钙和维生素D以及激素水平下降等密切相关。然而，近年来，一些科学家对“单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度”的观点提出了质疑。比如人们发现：有的长期卧床的老人，尽管补充许多钙或维生素D，他们的骨质疏松症照样发展；宇航员的饮食中并不缺钙，但他们在失重状态下大量丢失钙而造成的骨密度下降，则需在返回地球后很长时间才能逐渐恢复。有关研究得出结论，提高骨密度，防止骨疏松，一方面需补充钙等，另一方面必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。也就是说，缺钙者参加适量的运动锻炼，使骨骼"承重"，才能助于防止骨质疏松，提高补钙的效果，后者虽然在一定程度上能增强前者的效应，但不能取而代之。所以，补钙结合适当的负重运动，是防止骨质疏松最有效的方法，即使长年卧床的老人，也应每天尽可能离床1小时，使骨组织承受体重的负荷，使肌肉多收缩活动，这对推迟或延缓骨质疏松进程大有好处。

　　对付骨质疏松可用药膳调理

　　一、淮杞甲鱼汤

　　材料：淮山药15g，枸杞子10g，骨碎补15g，甲鱼1只，姜片、精盐、料酒各适量。

　　做法：将甲鱼在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏备用；将淮山药，枸杞子，骨碎补一起放入纱布袋中扎口，与甲鱼同放入沙锅中，加清水适量，文火炖熟；加姜片、精盐、料酒，煮至甲鱼熟烂，加调料即成。

　　功效：滋阴补肾，健脾益气。适用于骨质疏松症偏肾阴虚引起的腰腿痛。

　　二、桂枝狗肉煲

　　材料：熟附子6g，干姜15g，狗肉250g，调料适量。

　　做法：将狗肉洗净，切成块，红烧至半熟后加入附子、干姜煨烂，调味即成。

　　功效：温肾壮阳，补虚益气。适用于中老年人骨质疏松症肾阳虚引起的腰腿疼痛。

　　提升骨密度要知道这八招

　　以蹦蹦跳跳为荣

　　运动可以帮助骨骼了解骨钙的重要性，而不会将钙白白放过。研究表明，网球选手执拍那只手臂的骨密度比另一只手要高30%。每天坚持做50次跳跃运动，便可以防止骨质疏松。

　　以饮用淡茶为荣

　　体内锰的含量不足是骨质疏松的因素之一。茶叶含有锰尤为丰富，而且茶中富含的氟化物有利于钙、磷等无机盐的沉积在骨骼上，是骨骼具有一定的强度和硬度。

　　以少吃盐为荣

　　科学加研究发现：饮食中盐摄入越多，尿中排除的钙越多，钙吸收就越少。这就是说，少吃盐等于补钙。每日补充5克盐，就可以满足人体正常需要。按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量不要超过6克。

　　以步行上班为荣

　　上午9~10点，下午4~7点，紫外线中A光束最多，是储备体内“阳光荷尔蒙”--维生素D的大好时间，而维生素D可以促进钙的吸收。所以，在上下班路上步行一段是补钙的一种方式。

　　以多吃纳豆为荣

　　纳豆富含维生素K。英国科学家说维生素K在骨骼中扮演非常重要的角色，能将钙质牢牢捆绑在骨骼内，是骨骼达到最佳化，尤其在与维生素D搭档时，抓捕流失钙、维持骨密度可谓“双剑合璧”。

　　以热爱洋葱为荣

　　美国研究人员指出，他们在洋葱中发现了一种叫“GPCS”的物质，它抑制骨质流失的效果比维生素D更好，而且越是味道浓烈的洋葱，所含的“GPCS”越多，抑制骨质流失的效果也越好。

　　以经常吃素为荣

　　增加饮食中蔬菜水果的比例，钙流失会明显减少。蔬菜水果属于碱性食物，摄入后体内pH值升高，可以减少骨细胞的衰老、死亡、促进新的骨细胞合成。

　　以定期测定骨密度为荣

　　早期骨质疏松没有症状，查血测定钙含量也不能真实反映骨质状态，定期用X线骨密度仪测量密度，对防治骨质疏松非常必要。

　　研究人员对30~70岁的男女进行了一项有关自然老化的调查，结果显示：脊椎部骨质疏松的男性有5。3%，女性则只有1。9%；髋部骨质疏松的男性有19。2%，女性则是16。7%。而且男性骨折后康复的速度也比女性慢。