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儿童喂养 婴儿过渡期食物的引入原则

2019-06-03 来源:人卫儿科学  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:婴儿4~6个月时体重超过6.5~7.0kg,消化系统、神经肌肉已经发育较好或成熟,如酶的发育、咀嚼与吞咽能力发育、竖颈、口腔明显增大及手到口动作发育,可接受食物质地、颜色、味道改变,均可开始引入其他食物,是食物引入“关键窗口期”。

1概念

婴儿从纯乳类的液体食物、逐渐接受过渡到半固体、固体食物称之为过渡期食物,在此过程中培养对各类食物的喜好和进食能力。过渡期食物常称之为换乳食物,旧称“辅食”,是除了人乳或配方乳以外的,能补充富含营养素的半固体(泥糊状)食物。引入时需结合婴儿的发育营养状况、医学特征及家庭养育环境、经济条件、社会文化背景等,有利于婴儿接受。

2食物引入时间

婴儿4~6个月时体重超过6.5~7.0kg,消化系统、神经肌肉已经发育较好或成熟,如酶的发育、咀嚼与吞咽能力发育、竖颈、口腔明显增大及手到口动作发育,可接受食物质地、颜色、味道改变,均可开始引入其他食物,是食物引入“关键窗口期”。因此引入其他食物的月龄不宜早过4月龄,也不宜迟于8月龄,最佳为4~6月龄。

3食物引入原则

婴儿发育年龄不一定与生理年龄一致,可能出现喂养技能发育落后,需要区别对待。

(1)引入顺序:强化铁谷类食物多为引入的第一种食物,易消化又不易过敏;其次应以满足能量、铁、锌、维生素D为主的其他第一阶段食物,比如果泥、根茎或瓜豆蔬菜类,可补充少量维生素、矿物质营养和增加膳食纤维摄入外,主要帮助训练婴儿的咀嚼、吞咽技能及刺激味觉发育,但控制摄入量不影响乳量总量;7~8月龄后逐渐转换到第二阶段食物,富含更多营养素,食物品种接近成人食物并混合食用,但不含调味品。为保证主要营养素和高能量密度,7~12月龄婴儿仍需要保持乳量在800ml/d左右。

(2)逐渐适应:婴儿接受一种新食物需要适应过程,因此每种宜尝试10~15次(5~7天)至其接受后再尝试另一种;单一食物引入方法可刺激婴儿味觉发育和帮助了解是否出现食物过敏或不良反应。新食物应由少到多、一种到多种或混合,即从开始1勺逐渐加量,至6~7个月可代替1~2次乳量。

(3)食物质地转换:食物质地随着婴儿年龄的增长而变化,促进其口腔功能发育。4~6个月泥糊状食物训练口腔协调动作及吞咽能力;7~9个月用碎末状食物帮助训练咀嚼,增加食物的能量密度。

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