宝宝可以吃有料酒的菜肴吗

2018-06-02 来源：复旦儿科黄剑峰医生标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：方便面中含有多种添加剂，如为了增强面的弹力使用的碱水，这种碱性物食量过多会造成肠胃消化功能障碍；面饼中还添加了色素、面质改良剂、氧化防腐剂等，而汤料大多是辛辣物和添加物，且盐分较多，这些都对宝宝不利。

宝宝可以吃有料酒的菜肴吗

烹调时，人们经常会使用料酒或葡萄酒，这样的菜肴宝宝可以吃吗？

经研究，宝宝可以吃这样的菜肴，因为经过烹调，料酒或葡萄酒的酒精成分已大部分蒸发，对幼儿的身体没有什么损害。

但是，家长一定要注意，不要让幼儿饮酒，任何种类的酒都一样，因为酒精对血液循环和肠胃都具有很强的刺激，对幼儿的身体发育有害。

宝宝可以吃方便面吗

方便面是一种快餐食品，虽然做起来很方便，但这类食品属于热能含量较高而营养价值较低的食品，所以幼儿不宜食用。

方便面中含有多种添加剂，如为了增强面的弹力使用的碱水，这种碱性物食量过多会造成肠胃消化功能障碍；面饼中还添加了色素、面质改良剂、氧化防腐剂等，而汤料大多是辛辣物和添加物，且盐分较多，这些都对宝宝不利。

所以，家长不要贪图省事而给宝宝煮方便面。

幼儿适量吃豆制品有好处

黄豆的营养价值可与肉、蛋、鱼相媲美，它含有幼儿生长发育必需的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。

由于黄豆外层的纤维和肠胃蛋白酶抑制了胃肠道消化酶对蛋白质的分解作用，因此，黄豆在肠道吸收效果较差，消化率仅为60％。而经过加工的豆制品，由于黄豆外层的纤维和肠胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其吸收率因此大大提高，可以达到90％～94％。这样，豆制品的营养价值比黄豆更高，是营养十分丰富的食物。

豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价格低廉，食用方便，是幼儿理想的辅食。例如，当母乳不足、牛奶又缺乏时，豆浆完全可以作为代乳食品，用以补充乳类的不足。需要注意的是，不能食用未经煮熟的豆浆，因为生豆浆中含有对胃肠黏膜有强烈作用的皂素，幼儿吃了会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛的症状。因此，豆浆必须充分煮沸再喝。

豆制品虽然营养丰富，对幼儿的生长发育很有好处，但也不能多吃。因为豆类中含有一种能致甲状腺肿大的因子，可促使甲状腺素排出体外，导致体内甲状腺素缺乏；机体为了适应需要，就会促使甲状腺体积增大，以增加甲状腺的分泌，而由于过多地分泌甲状腺素，就可能导致碘的缺乏。所以吃豆制品不可过多。