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保证孩子的代谢功能正常有序地进行

2018-05-28 来源:布谷鸟儿科医生工作室  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:以为贵的就是好的,大鱼大肉处在食物价格表的最高层,那它们一定就是最有营养的,于是天天买了给孩子做来吃。别的家里要是谁不天天给孩子吃肉了,还会认为他们是不是小气、抠门,不舍得给孩子花钱。
每天大鱼大肉
 
朋友儿子今年4岁,长得颇为壮实,全家人都爱得不得了,妈妈早就辞了工作,专门在家负责照顾儿子,给儿子当保姆。每天的饭菜是换着样儿的给儿子做,天天大鱼大肉地养着。朋友每次一提起儿子就兴奋得不得了:“我儿子壮的不得了,同年龄的小孩儿我儿子伸手一扒拉就摔倒了!我儿子特别喜欢吃肉,也特别能吃,吃得比我媳妇儿还多呢!”朋友是个犟脾气,比驴子还犟,笔者多次跟他讲这样对小孩不好,他就是不听。
 
每天给小孩吃大鱼大肉,这似乎已经成为一个普遍现象。现在大家生活水平都提高了,养个孩子生怕他营养跟不上。家长们对于营养学没有常识,以为贵的就是好的,大鱼大肉处在食物价格表的最高层,那它们一定就是最有营养的,于是天天买了给孩子做来吃。别的家里要是谁不天天给孩子吃肉了,还会认为他们是不是小气、抠门,不舍得给孩子花钱。
 
可是,事实上,每天大鱼大肉对小孩子的健康并无好处。有人做过这样的实验:儿童每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;儿童每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失,过量摄入大鱼大肉这类酸性食物,易使人们产生酸性体质,而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,身体就会动用两种主要的碱性物质钠和钙,加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙。故而天天大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。反而荤素平衡更能够提高钙的利用率,如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富,维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。
 
此外,人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。
 
吃得太“荤”太“细”还可能诱发儿童孤独症。现在有的孩子变得越来越孤僻,胆小怕事,行动迟钝,不愿和人交往,稍不顺心就大发雷霆,这些都是儿童孤独症的表现。然而,这很有可能是家长太过宠爱孩子的原因造成的。因为很多家长喜欢让孩子长期吃鱼、肉、禽、蛋、奶、高糖分食物和精细的食物,认为这些才是营养的食物。事实却是长期食用这些食物会使血液、体液、淋巴液等“生命液体”逐渐呈现酸性化,从而造成孩子的思维和运动功能发生障碍,出现抑郁寡言或激动暴怒的儿童孤独症。专家建议,预防孩子孤独症,要注意合理饮食,注意“粗”与“细”、“荤”和“素”搭配,保证孩子的代谢功能正常有序地进行。
 
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