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很多家长在关于果汁选购上也存在着很多的误区

2018-05-26 来源:儿科华生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:这是正常状态。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁,才是不正常的状态,有可能是添加了护色剂和防腐剂,家长们在选购时一定要谨慎,千万不能贪图果汁色泽。
很多家长在关于果汁选购上也存在着很多的误区
 
误区一:果汁颜色越透亮越好
 
大家常逛超市,一定发现有的果汁颜色艳丽清透,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。其实,刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。正如平时新鲜的苹果切开后没多久,表面马上会出现一层锈色,这是水果被氧化了,颜色自然会变。果汁也是一样,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,甚至有点暗淡,这是正常状态。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁,才是不正常的状态,有可能是添加了护色剂和防腐剂,家长们在选购时一定要谨慎,千万不能贪图果汁色泽。
 
误区二:饮料放点色素没啥大不了
 
很多人对于添加剂有了一定的了解,也看开了,认为既然是国家允许添加的,想必没什么害处。事实上现在市场上的果汁一般是不允许添加色素等配料,只允许添加一些防腐剂、柠檬酸、香精等,但一定要在国家标准范围内。所以,如果果汁颜色过于鲜亮,则很可能是加了过量的色素。而纯果汁的颜色比较暗淡则正是说明它没有添加色素。
 
误区三:含水量越少,说明热量越低
 
市场上的果汁瓶上,通常会标有10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例,水果体积占到10%,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料,否则哪是在喝果汁啊,简直就是在喝甜味剂、色素水。
 
误区四:哪里产的果汁营养都一样
 
俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多,而且这种情况下,生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好,自然不会添加过多的食品添加剂,这一点上消费者也应该多多注意。
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