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小儿辅食营养——西蓝花烧双菇

2018-03-29 来源:孙老师学习交流微课堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:起锅下少许油,放入香菇、草菇煸香后,倒入西蓝花、胡萝卜丁翻炒一分钟,倒入素高汤,烧开后调入素蚝油、盐、白糖,小火煨三分钟,用生粉水勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
主料:西蓝花、新鲜草菇、水发香菇、胡萝卜、素高汤
 
配料:素蚝油、盐、糖、生粉水
 
做法:
 
1、将西蓝花去茎,切成小朵,洗净;新鲜草菇洗净切片;水发香菇洗净,去蒂切块,胡萝卜去皮洗净切丁备用。
 
2、将西蓝花、胡萝卜丁放入沸水中焯一下,马上捞出沥干水分。
 
3、起锅下少许油,放入香菇、草菇煸香后,倒入西蓝花、胡萝卜丁翻炒一分钟,倒入素高汤,烧开后调入素蚝油、盐、白糖,小火煨三分钟,用生粉水勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。
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