最新吃鱼指南

2017-07-13 来源：PEDI 标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：凤尾鱼细须石首鱼大西洋鲭鱼黑鲈鱼鲳鱼鲶鱼蛤鳕鱼蟹小龙虾比目鱼黑线鳕、狗鳕、鲱鱼龙虾鲻鱼牡蛎太平洋鲐鲈鱼小梭鱼鲽鱼青鳕三文鱼沙丁鱼扇贝西鲱对虾老板鱼胡瓜鱼鳎乌贼罗非鱼淡水鳟鱼金枪鱼白鲑细须石首鱼

　　美国联邦药品食品管理局联合环保局最新发布了新的吃鱼指南（FDA/EPAAdviceonWhatPregnantWomenandParentsShouldKnowaboutEatingFish）。

　　为什么吃鱼也要有指南？鱼是好东西，富含优质的蛋白质和维生素AD等，有些鱼还富含Ω-3不饱和脂肪酸，这些都对胎儿及婴幼儿的生长和发育大有好处。但同时很多鱼有汞的问题，汞对人体的危害大家可能听说过。1956年，日本一个叫水俣湾的地方，许多居民都得了一种怪病，轻则口齿不清、步履蹒跚、手足麻痹，重则神智异常，甚至死亡。据调查，罪魁祸首是当地化工厂向海洋中排放的汞，这些汞富集在鱼体内，并被当地人所食用和吸收，最终发病。这种病后来被以发生地的名字命名，称为水俣病。该病一直都被公认为是世界上最重要的环境污染灾害事件之一。

　　所以吃合适的、含汞少的鱼，并按一定量吃就很有必要有一个清楚的指南给说明白。

　　该指南主要的适应人群：孕妇，备孕妇女，哺乳妈妈，小宝宝爸爸妈妈们，因为汞对胎儿和婴幼儿的危害最大。

　　要点：1.指南把鱼分成三组，最佳选择这组的鱼，每周可以吃2-3份，普通组每周1份。尽量避免这组含汞比较高，能不吃最好。2.吃鱼要多样化。3.2岁开始，每周可以吃1-2份鱼。4.家人或朋友捉的鱼，有时不大清楚鱼的种类，请按有关建议。没有的话，建议只吃一份，这周也别再吃别的鱼，以免汞意外超标。

　　最佳选择有以下这些鱼：

　　凤尾鱼细须石首鱼大西洋鲭鱼黑鲈鱼鲳鱼鲶鱼蛤鳕鱼蟹小龙虾比目鱼黑线鳕、狗鳕、鲱鱼龙虾鲻鱼牡蛎太平洋鲐鲈鱼小梭鱼鲽鱼青鳕三文鱼沙丁鱼扇贝西鲱对虾老板鱼胡瓜鱼鳎乌贼罗非鱼淡水鳟鱼金枪鱼白鲑细须石首鱼

　　普通组的鱼：

　　蓝鱼牛鱼鲤鱼智利海鲈鱼石斑鱼大比目鱼鲯鳅（鬼头刀）安康鱼岩鱼裸盖鱼羊头鱼鲷鱼马鲛鱼花条鲈大西洋方头鱼长鳍金枪鱼黄鳍金枪鱼海鳟鱼白姑鱼

　　尽量避免组：

　　鲭鱼王马林鱼红罗非鱼鲨鱼剑鱼墨西哥湾方头鱼大眼金枪鱼