在宝宝的成长过程中,各项生活技能和独立意识的培养,是爸妈们尤其需要注意,而自己吃饭就是其中非常重要的一个方面。
让宝宝学习自己吃饭,不仅能够锻炼宝宝的动作协调能力,还能帮助宝宝养成良好的饮食习惯。在帮助宝宝自己吃饭时,很重要的一个环节就是分餐制,给宝宝准备出属于他自己的食物,但是既准备大人的食物又准备宝宝的食物,难免太累人。
所以,就有了今天的这款披萨,相同的材料,做成一大一小两个,自然而然就完成了分餐。
「宝贝的披萨」怎么做?
材料准备
披萨面饼
高筋面粉150g
水75g
干酵母7g
橄榄油15g
白砂糖7g
披萨主料
玉米粒50g
青豆50g
马苏里拉芝士碎100g
培根3片
番茄酱适量
小贴士:这里给出的是适合一家三口的量,可以做1个直径30cm的大披萨和2个直径12cm的小披萨。
制作步骤
和面
为了更好的发酵面团,推荐准备75g的温水(40℃左右),然后将酵母倒入温水中,搅拌开后静置5分钟。
然后再将面粉、橄榄油、白砂糖一起倒入,先用刮刀上下搅拌,直至面团成型后再用手揉。揉好的面团应该是表面光滑的,做披萨的面团不需要揉到出膜,更不需要手套膜。
揉好的面团放置在碗里,用湿润的纱布包好,放在温暖处静静发酵30分钟。
准备主料
在发酵期间,准备披萨主料。
先将冷冻玉米粒和青豆焯水,水沸腾后再加热2分钟,然后取出沥干。培根需要用平底锅稍微两面煎一下,然后剪成小块备用。把芝士块也切成小碎块备用。
准备主料
当面团的体积差不多变大2倍的时候,就发酵好了。将发酵好的面团分成3/4和1/4两份。大的那份是爸爸妈妈的,小的那份是给宝贝的。稍微揉两下面团进行排气后揉圆,然后按压成面饼,用擀面杖揉成饼状,尽量整圆。
然后在不粘锅里稍微刷点橄榄油,把面饼放在上面,小火加热,当面饼开始出现小泡时可以关火。在平底锅里加热面饼是为了让面饼定型,并且面饼底面可以有脆的口感。
关火后趁着有余热,在表面涂抹适量的番茄酱,然后把先把芝士碎撒上去铺满,再把其他主料撒上。
烤披萨
预热烤箱200℃。烤箱预热好后,把面饼放入烤箱,调整烤箱温度180℃15分钟。
然后烤箱的叮声响起,自制的披萨就做好啦。用刀切开后,品尝一下自己辛勤劳动的果实吧。哦对了,别忘记给小宝贝的小披萨也切一下。
自制披萨的营养价值
自制的披萨中的原料都是可以自己控制的,在荤素搭配,保证营养的基础上,还可以根据宝贝的年龄和口味进行调整,蘑菇、虾仁、黑橄榄、牛肉粒、鸡肉丁、蔬菜粒……各类食材都可以添加。
这样披萨的主食、配菜就能一应俱全,同时,相比其它西餐,披萨的脂肪含量相对更低,能够提供较为全面的营养。
芝士中钙含量丰富,和其他主料一起食用,食物的蛋白质互补效应更佳,吸收利用率也得到了提高。但其含钠量比较高,给小朋友的那份可以适量少放一些。
将披萨切成小块,适合宝宝用手抓取,能够帮助宝宝锻炼自己吃饭的能力。
随便调整几样材料,就是不同的风味~
多大的宝贝可以吃?
家庭自制披萨,一般推荐2岁以上的宝贝吃。因为马苏里拉芝士的拉丝略微粘牙,需要宝宝有一定的咀嚼能力,小宝宝通常不怎么喜欢,有时还会直接吐出来,但是面饼和主料还是可以吃的。
另外,吃披萨时,还可以给宝宝再准备一份例汤,例如奶香南瓜汤、西兰花蘑菇汤等,干湿搭配更能大开胃口。
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健客价: ¥159详细可参考说明书。
健客价: ¥49详细可参考说明书。
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健客价: ¥129详细可参考说明书。
健客价: ¥129用于下列适应症的局部治疗: 形成和没有形成血肿的钝器挫伤。 无法通过按压治疗的浅表性静脉炎。
健客价: ¥33.5本品适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者,作为短期或间歇性长期治疗。 0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人,但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童。
健客价: ¥130本品适用于非免疫受损的因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者,作为短期或间歇性长期治疗。0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人,但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童。
健客价: ¥1221.预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。 2.治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价: ¥6831.预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。 2.治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价: ¥1358曲美他嗪适用于在成年人中作为附加疗法对一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者进行对症治疗。
健客价: ¥37本品用于降低对其他降眼压制剂不能耐受或不够敏感(多次用药无法达 到目标眼内压值)的开角型青光眼及高眼压症患者的眼内压。
健客价: ¥169预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价: ¥575预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价: ¥908本品适用于非免疫受损的因潜在危险而不宜使用传统疗法或对传统疗法反应不充分,或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者的治疗,可作为短期或间歇性长期治疗。 0.1%浓度的本品只能用于成人,不能用于2岁及以上的儿童。
健客价: ¥82本品适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。详见说明书。
健客价: ¥29适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者,作为短期或间歇性长期治疗。
健客价: ¥91适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者,作为短期或间歇性长期治疗。
健客价: ¥100预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价: ¥1160曲美他嗪适用于在成年人中作为附加疗法对一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者进行对症治疗。
健客价: ¥36