雾霾天，孩子的饮食需要注意什么？

2017-02-26 来源：儿童营养师刘长伟标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：频繁的雾霾天，让我们吃尽了苦头，让孩子们更是遭殃。儿童医院或儿科门诊爆满，病房没有床位。雾霾，从事实上揭示了雾霾增加了孩子们患上呼吸道疾病的风险可能增加了不少。

　　雾霾天，孩子的饮食需要注意什么？

　　频繁的雾霾天，让我们吃尽了苦头，让孩子们更是遭殃。儿童医院或儿科门诊爆满，病房没有床位。雾霾，从事实上揭示了雾霾增加了孩子们患上呼吸道疾病的风险可能增加了不少。雾霾天，除了减少外出，外出尽量佩戴防霾口罩之外，孩子的饮食给如何安排？

　　1.霾有什么可怕的？

　　霾的可怕之处，在于病毒、细菌以及有毒有害物质会附着在霾上，通过呼吸道进入机体，导致呼吸道发病率增加。一般直径大的超过PM10的粒子会被鼻毛及呼吸道阻挡不会到达肺部，但PM2.5粒子可以进入呼吸道深部，甚至沉积在肺泡里，对机体造成潜在的危害。

　　雾霾对身体会造成损伤，可能会导致机体氧化损伤，免疫力变差，更容易生病。世卫组织国际癌症研究机构发报告，首次指认大气污染对人类致癌，并视其为主要的环境致癌物。致癌物质有：PM2.5致癌/毒性指数：5星；PM10致癌/毒性指数：4星。这足见雾霾的威力多么惊人，多么可怕！

　　2.食物能清除吸进肺的霾吗？

　　有人认为山药、银耳、白萝卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾。但是，没有任何科学证明，揭示哪种食物能够抗霾的，也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。所以，山药、银耳、白萝卜等白色食物抗霾并不靠谱。

　　3.雾霾天，孩子的饮食需要注意什么？

　　虽然，没有特效的食物能够抵抗霾的，但合理搭配饮食，让机体的营养处理最佳状态，有利于维护机体免疫力，从而达到更好的对抗雾霾的危害。在营养素中，蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C等在维持免疫力方面都发挥着重要作用，维生素A、维生素D在维护皮肤黏膜的免疫功能，具有抗感染的作用，缺乏会降低机体免疫力。

　　饮食均衡、全面，食物品种要多样化；

　　多吃新鲜的蔬菜和水果。注意选择营养价值高深绿色蔬菜，如绿叶蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等，β-胡萝卜素可以合成维生素A，有利于增加机体的免疫力，降低呼吸道感染的风险；

　　奶量丰富。奶类不但含有优质蛋白，还含有维生素A等，有利于机体获得丰富的维生素A。对于1岁以后的孩子，也要每天进食400毫升左右的奶类，能母乳喂养的可以继续母乳喂养，母乳中含有大量的活性抗体及其他免疫物质；

　　注意摄入肉类、蛋类、鱼类等，这类食物营养丰富，含有优质蛋白、铁、锌、维生素B12等，这些营养素对维持机体健康及免疫力非常关键。锌可以促进白细胞的繁殖，抑制病毒生长；

　　食用优质油脂。大多植物油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸，植物油还含有具有抗氧化能力的维生素E对健康也关键；

　　适当摄入具有潜在增强抵抗力的菌菇类食物包括香菇、木耳等；

　　摄入充足的水，充足的水分对健康必不可少；

　　婴幼儿注意合理选择补充剂，避免维生素D，维生素A的缺乏；

　　3岁以后的孩子，在雾霾天也要注意适量补充维生素A、D，必要时在医生、营养师指导下选择复合营养补充剂。

　　雾霾带给我们太多的思考，从根本上治理雾霾才是关键。但合理搭配好，对对抗霾或许有利，尤其是抵抗力较弱的孩子。

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