不是辣椒,是花椒!
现在,吃辣似乎成了风尚,而各种“辣菜”中,又以川菜来得“猛烈”。川菜馆里出来的“饕鬄”食客,常常张着大嘴,还一边用手煽,大口大口的哈气。辣椒似乎成了川菜的招牌!
不过,若说辣味专属川菜并不能获得湖南、湖北、江西、贵州等一众吃辣人士的认同,“我们”也喜欢吃辣呀!
所以,川菜最大的特点不是辣,是麻,而让嘴唇发麻的“调味料”就是花椒。
花椒不只是“调味料”
一众菜式中,将“麻味”展现得淋漓尽致的是麻婆豆腐,材料不算精贵,味道厚实,被花椒麻过的嘴唇嗖嗖的凉。
当然咯,各路吃货还可以一口说出“夫妻肺片、水煮鱼、花椒盐焗虾……”。
只不过,花椒在调味界混得太好了,以致我们忘了它的医药才能。
中医认为,花椒味辛性温,入脾、肺、肾经,能驱五脏六腑的寒毒。
看似”刺激“的花椒,实则温性食材,还能驱除寒毒。
花椒妙用
女性先天脾肾阳虚,气血流畅不通,不能很好地运化体内的水湿之气,因此容易内寒积聚。
若经期受凉,痛经或宫寒等妇科疾病容易发生。
经期后,用花椒、生姜煮水喝能够很好地缓解症状。
当然咯,花椒的妙用还不止于此。
因为味道辛辣,用花椒防虫蚁苍蝇效果也十分好。橱柜和食品周边放上数十颗花椒,小虫们就不敢靠近了。若被蚊虫叮咬,也可以用花椒水涂抹。
但是,大人们要注意了,花椒水辣眼睛,不能放置在小孩能接触到的地方。不过,用来做防狼喷雾还是不错的。
花椒药用小贴士
都说物尽其用,人尽其才,小编特地整理了花椒的使用秘籍,方便大家生活中灵活运用。
1、减缓牙痛:花椒10g、烧酒30g,浸泡10天,用棉球蘸药酒塞入蛀牙内。
2、治疗脱发:花椒10g、生姜10g、白酒100g,浸泡7天,用软布蘸药搽抹头皮。(每天3到6次)
3、治疗脚气:花椒10g、食盐10g、加清水煮沸。水温下降至可耐受时,泡脚20分分钟。(每天睡觉前1次)
4、治疗痔疮:花椒100g、水2000毫升,加水煮沸后用文火煮20分钟。然后用药液的热气熏蒸患处,水温下降至可耐受时,坐浴。
花椒使用禁忌
因为青花椒含有大量香樟素,摄入过多伤肝。由于花椒属于发物,阴虚火旺的人吃了花椒会加重病情。过敏体质的人也不能吃,像哮喘患者就不行。孕妇吃了花椒会有流产的风险。
地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病,如痛经、子宫内膜异位症、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。
健客价: ¥105用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥49主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥39用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合征。
健客价: ¥102用于慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良。
健客价: ¥23活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹心痛,眩晕头痛,经期腹痛。
健客价: ¥15用于治疗自然或术后绝经所致的围绝经期综合症。
健客价: ¥98用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥48主要针对宫颈糜烂(轻 中 重)、阴道炎(细菌、霉菌、滴虫、念珠菌等)、白带异常、盆腔炎、附件炎、支(衣)原体感染等妇科炎症引起的白带增多、发黄、粘稠、异味、血性白带、小腹坠胀、性生活疼痛等等。
健客价: ¥198主要用于:脑部、周边等血液循环障碍。 1.急慢性脑机能不全及其后遗症:中风,注意力不集中,记忆力衰退、痴呆。 2.耳部血流及神纤障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3.眼部血流及神经障碍等。 4.周围循环障碍:各种动脉闭塞症,间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥60适应于腰痛、颈肩腕综合征、肩周炎和变形性关节炎。
健客价: ¥161润滑剂:用于阴道干涩,分泌物少。 震动棒:该产品顶端强力震动,大胆触发彼此内心渴望,是前戏的秘密武器。同时人性化超静音,让你私密无忧,从容体验属于自己的幸福一刻。
健客价: ¥59.9用于急、慢性肝炎,肝纤维化,脂肪肝,肝硬化等症的辅助治疗。
健客价: ¥53分清化浊,温肾利湿。用于肾不化气,清浊不分所致的白浊、小便频数。
健客价: ¥21用于慢性胃炎所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。也可用于婴儿吐奶和消化不良性腹泻。
健客价: ¥84活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的胸痹症见胸部刺痛、痛处固定、眩晕头痛、经期腹痛。
健客价: ¥26用于慢性胃炎(包括浅表性胃炎,萎缩性胃炎,十二指肠溃疡)、胃下垂、胃大部切除后所致的上腹部不适、胀满、食欲不振等。对婴儿吐奶和消化不良性腹泻有良好效果。
健客价: ¥168活血化瘀,通脉止痛。用于瘀血闭阻所致的心胸痹痛,眩晕头痛,经期腹痛。
健客价: ¥14