乱吃这一物，不黑发还伤肝！护肝有6个关键点

听说吃何首乌能让头发变黑，一男子买回来磨成粉服用，不料连吃3个月后，全身皮肤和眼睛都变黄了，被医生诊断为药物性肝损伤。

今年56岁的周先生家住汉口后湖地区，这几年头发渐渐斑白，人看上去老了许多。3个月前，听家里老人说何首乌可以使白发变黑，周先生便托人买了不少，磨成粉后每天冲泡一大杯服用。

7月初，他先是出现乏力、食欲下降症状，接着全身皮肤和眼睛发黄，小便也变成了浓茶色。

上周，周先生到武汉市中心医院后湖院区就诊。经检查，其血液中的总胆红素及转氨酶超过正常人十余倍，这是肝功能严重受损的表现。

消化内科医生进一步询问，发现他没有肝病病史，而这段时间一直在吃何首乌，考虑为何首乌造成的药物性肝损伤。目前，经过规范治疗，周先生的黄疸逐渐消退。

该院消化内科副主任医师郑丹介绍，近年来药物性肝损伤患者越来越多，除了常见的乙肝、酒精肝、脂肪肝，“药肝”已排到肝病第4位。不少市民存在认识误区，认为中草药无毒副作用，于是自行大量服用，结果导致肝损伤，最常见的就是何首乌、土三七。

郑丹介绍，目前导致药物性肝损伤的原因中，排在首位的是中药，其次是保健品，再次是抗结核药、降血脂药、抗生素、肿瘤化疗药、解热镇痛药、安眠药等6类治疗性药物。不论是中药还是西药，市民都需在专业医师指导下服用。肝病患者用药尤其需要谨慎。

护肝六个关键点

离开沙发动起来

让运动成为习惯是护肝的关键。近期一项研究显示，护肝不仅要安排更多的锻炼，更关键的是要避免久坐。研究显示，患非酒精性脂肪肝的人即使不严格坚持运动健身，只要离开沙发、动起来，肝部多余脂肪就会减少。因此，不要一吃完饭就坐下来看电视，停车可以停得稍微远一些。

让腰围瘦下来

保持适度腰围比体重正常更关键。2016年一项研究显示，女性腰围超过35英寸（89厘米）、男性腰围超过40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的风险大大升高。因此，平时要多测量腰围，并努力保持在正常范围。

咖啡喝起来

咖啡或许是最好的护肝“补品”。在多项大型研究中，研究人员都发现咖啡有护肝功能，研究人员发现，每天喝几杯咖啡有助于减轻肝脏纤维化程度，这是肝脏发炎引发病变的第一个阶段。另外，脱咖啡因咖啡以及花草茶对保持肝脏健康也有益处。

糖分摄取减下来

糖分是导致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被认为伤肝最深。可能原因是果糖是完全由肝脏代谢，而蔗糖和葡萄糖有不同的代谢路径。不过新鲜水果中所含的果糖对肝脏健康是有益的，要注意减少其他食物来源中的果糖摄取量，并要少吃果脯。

咖喱吃起来

咖喱粉中所含的营养成分非常有益肝脏健康，特别是其中所含的一种成分：姜黄。姜黄中含有一种活性成分：姜黄色素。研究发现，姜黄色素能够延缓非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的伤害。

欧米伽3脂肪酸补起来

研究显示，欧米伽3脂肪酸对肝脏健康有益。其动物性食物来源包括野生三文鱼、鳟鱼以及沙丁鱼，植物性食物来源包括奇亚籽、亚麻仁和大麻籽，核桃以及大豆等。