滋阴润燥“淡”养生

“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束。是二十四节气中的第十四个节气，也是秋天的第二个节气，它与大暑、小暑以及大寒、小寒一样，都是表示气温冷暖程度的节气。处暑后气温便开始逐日下降，暑气也渐渐消失殆尽，白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。

处暑一到，就代表着秋天即将到来，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说，饮食养生在此期间也尤为重要。

饮食要“淡”

饮食养生讲究淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。

多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，并要做到量少而频饮；

多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。内含大量水分，能补充人体的津液。

（1）随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。

（2）这个节气宜多吃些含维生素丰富的清热安神类食物，比如西红柿、莲藕、茄子、马铃薯、银耳、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻等。

中医讲药食同源，这个时段要顺应肺脏的清肃之性，少吃辛辣煎炸等热性食物，多食会助燥伤阴，加重秋燥。可多吃些百合、莲子、山药、粉葛、蜂蜜等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。

食谱及药膳

1.百合莲子汤

[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克

2.青椒拌豆腐

[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量

3.芝麻菠菜

[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

起居要“淡”

登高

秋日登高，温度变化最为频繁，这对人体健康本身是有益处的：使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力(中医上的“秋冻”也包含了这层意思)。当然，对年老体弱者，高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防产生不测。

慢跑

慢跑也是一项很理想的秋季运动项目，对于老年人来说，跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症，减少心肺功能衰老的现象，能降低胆固醇，减少动脉硬化，有助于延年益寿。无论是健康人还是疾病患者，每天抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。

冷水浴

所谓冷水浴，就是用5-20℃之间的冷水洗澡，秋季的自然水温正是在这一范围内。

冷水浴的保健作用十分明显。首先，它可以加强神经的兴奋功能，使得洗浴后精神爽快，头脑清晰；其次，冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力，被称作是“血管体操”；另外，洗冷水浴还有助于消化功能的增强，对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。

不过，需要注意的是，冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法：洗浴部位由局部到全身，水温由高到低以及洗浴时间的由短到长等。

情志要“淡”

处暑时节“宜安静性情”，淡泊明智。旅游是种调节身心的好方法，可以让歇息已久的精神感官在自然环境中重新复苏；如果不能选择外出，那就让书籍带你远行，在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，做到“恬然不动其心”，保持机体内环境的稳定，预防疾病的发生。