冬天上火了？不管哪的火，“灭火器”千万不要选错

为什么秋冬季节人容易上火呢？

“上火”是中医学专用名词，当人体出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的上火。

究其原因，引发“上火”的具体因素很多，夏季上火通常是由炎热、潮湿引起，而秋冬季上火则更多是由“燥”所引发。

1.不注意饮食调剂和补充水分

寒冷干燥的天气，燥热的室内环境，都会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

2.食用不当御寒食物，容易积热

冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，造成“上火”。

3.作息时间不规律

作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

千万不要小看“上火”症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重的是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

人体上火，必须分清虚实

根据中医理论，上火也分阴阳虚实，而“灭”这些“火”，用药又有不同。

今天小仙女带你去详细了解一下

1.灭肝火

肝开窍于目。肝有火主要表现为眼干、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多，脾气暴躁易冲动，感觉压不住火，总想发脾气，有时甚至有胸胁刺痛感。灭肝火可以选择黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸等。

推荐：枸杞猪肝菠菜粥

食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法：

①大米洗干净熬成粥。

②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。

③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。

④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗，淋少许香油，撒香葱沫即可。

2.灭肺火

肺有火主要表现为鼻及鼻腔干燥、生疮，干咳，痰黏黄，咽喉疼痛，肺部不爽，感觉憋闷等。灭肺火可以选择羚羊清肺丸、清肺抑火丸、栀子金花丸、板蓝根颗粒、双黄连口服液等。

推荐：川贝母冰糖梨盅

食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法：

①雪梨洗净。

②川贝母捣碎。

③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

④将川贝母分成两份分别放入。

⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

⑥在梨盅内加入少许水。

⑦用牙签固定，放入蒸锅中。

⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

3.灭心火

心有火主要表现为舌边、舌尖发红，心烦意乱，多梦或睡不着觉，小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴、想大量饮水等。灭心火可以选择牛黄清心丸。

推荐：胡萝卜菊花粥

食材：大米50g、胡萝卜100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：

①准备好大米、胡萝卜、菊花。

②菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。

③大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

④倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。

⑤加入菊花，煮5分钟。

⑥煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。

4.灭脾胃火

脾有火主要表现为舌苔黄腻、口苦口干、口唇生疮。胃有火主要表现为牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、大便干燥。灭脾胃之火可以选择牛黄清胃丸、牛黄上清丸、三黄片、新清宁片等。

推荐：绿豆粥

食材：绿豆300g、水适量。

做法：

①绿豆适量。

②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。

③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。

④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。

⑤大火煮开后转小火继续煮。

⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。

⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！