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冷空气来袭,快用“糯米酒”煮鸡,温中散寒、醒脾开胃!

2018-03-02 来源:广州中医药大学一附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:先将光鸡洗净、去杂,切块状,姜油起锅,放鸡块炒香,放适量清水炒焖熟软,加入客家糯米酒,煮沸后,调入适量红糖即可。此量可供3~5人用,喝汤食肉。

糯米酒煮鸡

【材料】

客家糯米酒500~750毫升(或以置锅中浸过鸡肉为度),光鸡1只、生姜3片。

【做法】

先将光鸡洗净、去杂,切块状,姜油起锅,放鸡块炒香,放适量清水炒焖熟软,加入客家糯米酒,煮沸后,调入适量红糖即可。此量可供3~5人用,喝汤食肉。

【功效】

补血养颜、温中散寒、醒脾开胃、强身健体和延年益寿的功效,同时尤其对产妇有补益作用。

 

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