吃橘子不吃橘络?千万别这样做了!橘络配它,化痰顺气,降血压!
又到了橘子上市的季节,许多人都喜欢将吃剩下的橘子皮晒干了,拿来泡水喝,认为这就是中药里的陈皮,可以生津止渴还能去火。可是,您知道什么样的橘皮才能称之为陈皮吗?陈皮的存放年限可是有讲究的。橘子浑身是宝,除了橘子皮可以做陈皮,还有哪些你不知道的神奇功效呢?
很多人都尝试过将吃剩下的橘子皮晒干后泡水喝,这种晒了没几天的橘皮泡水,不仅喝起来又苦又涩,气味很燥烈,还容易引起上火;另外,如果橘子皮不干净,有农药残留的话,就这么泡水喝容易引起肚子疼、腹泻。
橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮,贵老。——《神农本草经》
橘皮至少要放3年以上才是陈皮。陈化后,它的燥性会降低。陈皮有宽中理气,健脾和胃,燥湿化痰的功效,对脾胃气滞、寒痰咳嗽等症状的患者而言是一味绝佳的良药。
陈皮贮藏的时间不一样,它的性味和气味也会有不同的变化。
年份比较短的,一般在三年到八年,内表皮是雪白色的,外表是鲜红或者暗红色,闻起来有一股刺鼻的香味,吃起来有果酸味。
当年份越高,比如十年到二十年的陈皮,它的表面变成了一种古红色或者棕红色,里边就不白了,清香扑鼻的感觉,能够醒神怡人,没有果酸味儿。
时间再久一些,二十年以上,外表的颜色是褐色或者黑色的,里面没有白的,味道是甘香醇厚,非常珍贵。
陈皮虽然越陈的越好,但是不能发生霉变、变质等现象。
1将剥下来的橘子的果皮切丝,放在通风干燥阴凉处给它晾干,注意不要放在暖气片上晾干,因为在陈皮当中的主要成分也是挥发油,如果放在暖气片上,挥发油会过度的挥发,那么有效成分也会降低。
2晾干以后,把它放在塑料袋中,密封好,放进密封的瓶子中,注意保存的时间,需要隔几个月检视一次,看看陈皮有没有发霉,有没有水分,把虫蛀和霉变的陈皮拿出,防止整个陈皮都变质。
3至少放置3年以上,才具有理气健脾燥湿化痰的功效。
制作陈皮的原料是芸香科成熟的果实,除了橘子,橙子也可以做成陈皮。
但还有一种芸香科的未成熟的果实,取其皮也可以制作成一种中药,这种中药叫青皮,功效兼有陈皮的功效之外,还有疏肝破气、消积化滞的功效,适合肝郁气滞、食积气滞的患者,但是孕妇和一些寒虚的患者不适宜用青皮。
橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。
古籍《本草纲目》中还对橘皮和橘红的区别方式以及功效做了详细的记载,如果要用于和中理胃,则留下橘皮内的白色部分,如果要用于下气消痰,则去掉橘皮的白色部分,而去掉橘皮内部白色部分的橘皮,晒干称为橘红。
橘红温燥的功效比橘皮还要强,并且还有发表散寒的作用,适用于外感风寒咳嗽痰多的患者。
化橘红,柚子的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。具有散寒,燥湿,利气,消痰的作用,用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。
橘子一身都是宝,除了橘皮、橘络,橘叶、橘核也是药,橘核具有理气,散结,止痛的功效;橘叶可以疏肝,行气,化痰,消肿毒。
01.橘络
橘络,也就是橘子瓣上白色的筋膜,也是一味良药,直接生吃和晒干后泡水喝都有化痰止咳的作用,还能行气通络,适合于咳嗽痰多、胸胁胀痛的患者。
现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,可以适当食用一些橘络,非常有益处。
02.橘络槐花饮
推荐一款适合所有人在秋季饮用的特制饮品——橘络槐花饮,具有比陈皮还要好的养生保健功效。
【制法】干的橘络3克,槐花3克,放入200毫升的开水中,焖20分钟后饮用。也可以用新鲜的橘络6克替换干的橘络。
【功效】行气通络、化痰止咳、凉血、止血、降压。
舒气宽中,消积化滞。用于肝胃不和,气郁结滞引起:两胁胀满,呃逆积滞,胃脘刺痛,积聚痞块,大便秘结。
健客价: ¥23消积化滞,行气止痛。用于饮食内停,气郁不舒,导致的胸胁胀满,胃脘疼痛。
健客价: ¥6消积化滞,行气止痛。用于饮食内停,气郁不舒所致的胸胁胀满,胃脘疼痛、嗳气呕恶、食少纳呆。
健客价: ¥8消积化滞,行气止痛。用于气郁食滞所致的胸胁胀满、胃脘疼痛、嗳气呕恶、食少纳呆。
健客价: ¥22消积化滞,行气止痛。用于饮食内停,气郁不舒所致的胸胁胀满,胃脘疼痛。
健客价: ¥19行气化湿,健脾和胃。用于湿浊阻滞气机所致的胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐恶心,嗳气纳呆。
健客价: ¥140解肝郁,行气滞,祛胸痹。用于气滞血瘀症冠心病,心绞痛,心律不齐,气短腹胀,胸闷心悸。
健客价: ¥10.5行气化湿,健脾和胃。用于湿浊阻滞气机所致的胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐恶心,嗳气纳呆。
健客价: ¥30行气化湿,健脾和胃。用于脘腹胀痛,恶心,嗳气。
健客价: ¥7镇“赫依”,镇静,安神。用于胸肋刺痛,“赫依”性癫狂,言语不清等。
健客价: ¥36行气化湿,健脾和胃。用于湿浊中阻、脾胃不和所致的胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐恶心、嗳气纳呆。
健客价: ¥7.5顺气宽胸,消积化滞。用于气血郁滞,停食停水引起:胸膈痞满,膨闷胀饱,不欲饮食,脘腹胀痛,大便秘结。
健客价: ¥28舒气化郁,和胃止痛。用于肝郁气滞、肝胃不和引起的胃脘胀痛,两胁胀满疼痛或刺痛,烦躁易怒,呕吐吞酸,呃逆嗳气,倒饱嘈杂,不思饮食。
健客价: ¥8.8调节粘,热,镇静安神。用于赫依,粘热交争,山川间热,发烧,赫依引起的癫狂,昏迷,心神不安。
健客价: ¥68行气化湿,健脾和胃。用于脘腹胀痛,恶心,嗳气。
健客价: ¥18调节“粘”热,镇静安神。用于“赫依”,“粘”热交争,山川间热,发烧,“赫依”引起的癫狂,昏迷,心神不安。
健客价: ¥36用于腹胀的治疗。
健客价: ¥5.5调节“粘”,热,镇静安神。用于“赫依”,“粘”热交争,山川间热,发烧,“赫依”引起的癫狂,昏迷,心神不安。
健客价: ¥30本产品无药物成份。可扩张鼻腔通道,降低鼻气流阻力,改善鼻通气,从而加强或改善呼吸,暂时缓解鼻塞、鼻充血,使呼吸更顺畅;提高睡眠质量。
健客价: ¥18本产品无药物成份。可扩张鼻腔通道,降低鼻气流阻力,改善鼻通气,从而加强或改善呼吸,暂时缓解鼻塞、鼻充血,使呼吸更顺畅;暂时减轻或减缓打鼾程度,提高睡眠质量。
健客价: ¥22清热解表,宣肺止咳。用于外感风寒,证见:发热恶寒,头痛无汗,四肢酸软,鼻塞流涕,咳嗽痰多,胸闷喘息。
健客价: ¥32行气化湿,健脾和胃。用于脘腹胀痛,恶心,嗳气。
健客价: ¥7疏肝理气,健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝及早期肝硬化。
健客价: ¥13疏肝理气,健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎、迁延性肝炎及早期肝硬化等。
健客价: ¥15