您的位置:健客网 > 中医频道 > 中医生活 > 药膳食疗 > 这样的肉宝宝爱吃,还能增强消化能力!

这样的肉宝宝爱吃,还能增强消化能力!

2017-09-08 来源:科学家庭育儿  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸡肉中含有比较高的蛋白质,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,且肉质细嫩,给宝宝做辅食是非常好的。菠菜是营养最为丰富的绿叶菜之一,但是菠菜也含有较多草酸,在烹饪前要先焯水。

  嫩!这样的肉宝宝爱吃,还能增强消化能力!

  菠菜鸡肉丸

  鸡肉中含有比较高的蛋白质,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,且肉质细嫩,给宝宝做辅食是非常好的。

  今天给大家推荐的是一道菠菜鸡肉丸,小宝宝也可以吃哦~

  营养知识

  菠菜是营养最为丰富的绿叶菜之一,但是菠菜也含有较多草酸,在烹饪前要先焯水。

  在肠道内,草酸会影响钙、铁等矿物质的吸收,但草酸的水溶性很强,焯水就能去除大部分的草酸。

  菠菜鸡肉丸

  适合10个月以上的宝宝。

  材料

  鸡胸肉90克

  菠菜80克

  做法

  1.90克鸡胸肉洗净用清水泡半小时,冲净后剁成泥。

  2.锅中烧开水,将80克菠菜焯烫,捞出过冷开水后沥干,略挤水后剁碎。

  3.鸡肉泥中加菠菜碎和几滴油搅稠。(1岁以上的宝宝可以另外加半个蛋清和少量盐)

  4.锅中烧开水,用清水将手弄湿后捏丸子下入锅中。

  5.中火煮至飘浮再煮1分钟即可。

  制作秘诀

  1岁以上的宝宝吃,可以多加蛋清,这样会嫩一些,以免干干的,孩子不爱吃。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房