气色为啥总是这么好?因为我常喝这种粥!
今天推出一道【四红粥】,“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。这四种食材一起熬煮,可以充分发挥它们的作用,补血又养颜,而且越吃气色越好。
红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、健康减肥的作用。
大枣中有大量的黄酮类物质,可以很好的保护大脑,大枣中还含有丰富的维生素,对维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化有很大的帮助。
花生中含有油脂和多种维生素,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,还对人体造血功能有很大的好处。
食材
带皮花生20克,红豆20克,紫米20克,红枣5颗,红糖适量。
做法
①将红豆、紫米用清水洗干净,提前放入水中浸泡2个小时左右。
②把花生和红枣洗净,与红豆、紫米一起放入锅中,加适量清水,用大火煮开后,转中小火继续煮至红豆开花。
③加入适量红糖,搅拌均匀即可。