说起枸杞,许多人都非常喜欢,尤其是用眼较多的人更是喜欢用枸杞泡水喝,对舒缓眼睛疲劳有好处,特别是白领们都喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,然后喝水喝汤,却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知,这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。只是瞎忙活一场?
营养学研究发现,枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累,可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。人体无法产生这一成分,必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低,唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”,能被人体直接吸收。
但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
除此之外,清代名医程国彭在他的《医学心悟》讲:“有形之血不能速生”。这提醒了我们生活习惯在补阴养血这个问题上的重要性,补益“阴”和“血”需要时间,只有将养阴补血形成习惯,才能防备不时之需。
中医说的“阴”和“血”是生命的物质基础,是身体的“固定资产”。“固定资产”的获得和维护,自然比“流动资产”更需要时间。吃枸杞改善血色的人,即便对症,至少也要等上一个星期以上,这是“阴”和“血”的特点决定的,速效补出“固定资产”,底子会不扎实。
补阴养血到最后要用到动物类药,用到血肉有情之品,就是因为植物性的补血药力度、厚重不够,打下来的“固定资产”底子不牢固。想要牢固,一来是补阴养血药物的选择,二来就是时间。很多人听了看了养生节目,结果就吃了两天枸杞子,或是泡了两天枸杞茶,激情就过去了。还问:为什么我吃了枸杞不管用?
怎么可能管用?生病的时候,都是每天要吃药而且还要连续吃,换成了食物,隔三差五的吃一次就能管用?如果真是这样,这些食物就要被逐出“食物界”,进入到药物行列了。
对于这些可以药食同源的食物或者说药物,如果翻看之前古人的医学典籍记载,大多会有:“久服令人不老”“久服令人好颜色”之类的,只可惜,现代人往往只注意到了“好颜色”,“不老”,忽略了达到这种健康理想的前提条件,就是“久服”。
所谓“久服”,不仅包含了可以养生的食物需要长期吃的意思,还包含了养生就是要养成好的生活方式。包括补阴养血在内,对身体最有力的改善,都需要假以时日的,贯彻在每天细碎的生活中的。
所以,要想你吃的枸杞发挥最大疗效就要直接“嚼烂”更要长期“久服”,双效合一,效果加倍,赶紧试试吧!
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