小儿暑热不要急,一汤一粥消暑气!
最近成都的天气可是真的任性,想几度就几度,昨天还热的不要不要的,今天就需要穿个外套,明天又是太阳暴晒,这也就预示着夏天即将来临。
不少小儿一到夏季就会发热,要待秋凉之后才完全退净,次年夏季常常再发,甚至连续多年,这种现象在医学上被称为“暑热症”,也叫小儿夏季热。小儿夏季热可以用食疗缓解。
为大家准备了一些夏天防暑、消暑解毒的粥膳及汤膳。
绿豆汤
绿豆100克,加水500克。煮汤代茶饮,饮用时酌加白糖。此汤清热解毒,解渴消暑。
荷叶冬瓜汤
取嫩荷叶1张剪碎,鲜冬瓜500克切成薄片。加水1公斤煮汤,汤成后去荷叶加食盐少许,每日两次。此汤清热解暑、生津止渴、开胃消食、润肺,对夏季低热、口渴心烦有较好疗效。
黄瓜豆腐汤
黄瓜250克洗净,切片,与豆腐250克同入锅中,加水煮汤。吃黄瓜、豆腐,饮汤。适宜于脾胃虚弱又感暑热者,除发热、少汗、口渴、多尿外,又疲乏无力、食欲不振、大便稀薄、面色萎黄的病儿。
葛粉粥
用新鲜葛根洗净切成薄片,磨碎澄清沉淀取粉,取粉30克与新鲜优质梗米100克煮粥,早晚服用,能清热生津,和胃止渴。
苦瓜粥
苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
莲子粥
莲子50克,粳米100克入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
西瓜皮粥
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
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