杏属于蔷薇科落叶小乔木,原产地为中国。春季时,粉红色的花会竞相开放,到了夏季果实会熟成黄色。杏的味道很一般,并不像我们常吃的苹果、桃子、梨那样甘甜可口
功效
杏仁有消除疲劳和消除肌肉酸痛的作用,对心脏病患者也很有帮助。到目前为止,人们还没有完全掌握杏的功效和所含的成分,但是杏仁中的维生素B17(苦杏仁苷)已经被公认有抗癌效果。目前医学界对苦杏仁苷的毒性还存在争议。如果选用杏泡酒,不仅可以利用果肉中的有效成分,还可以摄取杏仁中的成分,真可谓一举两得,物尽其用了。
泡制
1-选杏
泡酒时,最好选用尚未熟透、果肉比较坚实的杏。把杏清洗干净之后,用干净的毛巾擦干表面水分。杏可以切成两半,如果容器的瓶口大,最好直接使用,这样看起来也更加美观。
2-甜味剂-赤砂糖
杏的最大特点就是酸,为了完善杏酒的味道,制作时可以稍微多添加一些甜味剂。由于酒的颜色最终会呈现金色,因此甜味剂可选用赤砂糖。赤砂糖和水的比例为1:2,边煮边搅,制成转化糖,等糖凉了之后再使用。
3-白酒-酒精度40°左右的百老泉纯粮酒
在准备好的容器中放入1kg的杏,倒入酒精浓度为40%左右的百老泉酒1.8L,最后放入甜味剂。
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健客价: ¥58强效驱蚊、祛痱止痒、清凉舒爽、提神醒脑、祛除异味。1.祛痱:涂擦本品后即有显著效果。2.预防:浴水中加入适量本品,即可预防痱子。经常便用可预防各种夏季皮炎,清凉舒爽,增进皮肤健康。3.止痒:对蚊叮虫咬引起的奇痒和肿痛,即擦即。4.醒脑:头晕疲劳时涂于太阳穴,即感精神振奋。
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健客价: ¥399抗疲劳、延缓衰老。
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