1、芦蒿:性凉解燥
芦蒿是一种高蛋白低脂肪的蔬菜,芦蒿还能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。
水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜养肝护肝。清爽的口感,还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。
-芦蒿炒豆干-
芦蒿一把、豆干数片
1.芦蒿洗净,将芦蒿掐头去叶,根部较老部分去除,切成段;豆干切成条备用。
2.锅内热油,将豆干干煸至焦黄色,放入芦蒿、海盐翻炒均匀即可。
这是一道地道淮扬菜。在南方,芦蒿是碧绿碧绿的,入口特有清香;大理生长的比较泛白,味道也稍淡。赶紧看看你所在的城市有没有,回家做一道芦蒿炒豆干吧!
2、茼蒿:健脾开胃
茼蒿貌不惊人,但在古代它作为宫廷佳肴,又被称之为“皇帝菜”,营养也非常丰富。
茼蒿中含有丰富的芳香挥发油,可以增强食欲、促进消化。现在气温回暖,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。但茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,可以慢火氽汤,或者稍微焯一下后凉拌。
常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。
排毒祛痘养颜散热,减肥降压,通便
健客价: ¥45滋补肝肾,养益精血,扶正固本,通络定痛,健脾豁痰,明目生津,润肠通便。用于各型高血脂症,心脑血管硬化,单纯性肥胖,习惯性便秘,痔疮出血。
健客价: ¥178降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多作喘,痰涎壅盛,肺气不畅。
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