糖尿病患者春节前后的饮食和生活调理

　　1、四项基本原则不动摇

　　糖尿病饮食治疗原则主要包括：控制总热量；制定碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例；合理分配每一餐；相对稳定、动态调整。饮食控制是糖尿病治疗的基础，应严格和长期执行，在任何时候都不能丢弃。糖尿病饮食治疗的关键在于控制总热量，在总量一定的前提下，糖尿病人可以根据自己的喜好，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。

　　2、个体化饮食

　　量身定制的糖尿病饮食指导方案，科学合理地安排日常饮食，即使在节假日也很少出现酮症酸中毒等急性并发症。虽是糖尿病患者，但大家可象正常人一样，生活得有滋有味。事实证明，只要糖友做好饮食控制，在糖尿病面前就无需畏惧。所以，有条件的糖尿病患者，最好节前能在专业营养医师的指导下，制定出个体化、精细化的糖尿病春节饮食指导方案，以保证安全愉快地过节。

　　零食包括范围较广，如糖果、坚果、蜜饯、果脯、糕点、瓜子等，春节期间品种更为繁多。零食一般都是高糖、高脂食物，所含热量比较高。因此，糖友们对此类食物应当浅尝辄止，最重要的是，要把热量从主食里扣除。一天最多吃1～2两瓜子或花生，例如，吃75克的带壳葵花子，应少吃2两馒头，不能超过了糖尿病饮食规定的总热量。4、饺子吃出新花样巧吃春节的饺子，尽量以粗、杂粮面粉来代替精、细粮面粉；饺子馅要荤素搭配，素的比例相对大些，尽量少放油特别是肥肉；可选用一些皮薄馅多的饺子吃，注意不要超过糖尿病饮食一日的总热量。

　　5、适当谢绝外出聚会春节期间，免不了外出聚会，席间糖尿病患者要控制饮食，自然在饭量和食物种类上有所节制，而中国人好客，做东的人定会劝你要多吃，吃好，此时是对糖友们最大的考验。大家一定要铭记自己患有糖尿病，不能为了面子而误了病情，在亲朋的盛情之下，要学会礼貌拒绝，大胆说出自己的情况，而且，随着糖尿病患者的增多，糖尿病基本是家喻户晓，大家都会理解你的。当然，最好是能够婉言谢绝一些不必参加的聚餐。

　　6、科学吃水果生活条件好了，过春节时普通百姓家中也是水果成堆、品种繁多、洋水果频频现身。因此，我们认为：水果再多，再好，也只吃需要的那份。同时，还要强调的是要掌握吃水果的时机、量和品种，切莫轻信某些水果能降糖、有神奇功效的传言。更要特别警惕那些不常见的洋水果。

　　7、莫让“孝心”变“坏心"儿女为孝敬、亲朋为尊敬，过年过节“无糖食品”开始大流行。殊不知，即使真正的“无糖食品”也只是不含蔗糖，糕点还是粮食做的，是多糖，同样会产生热量。另外，糕点里还有大量的油尤其是氢化油(反式脂肪酸)，它对血糖的影响要比糖的影响大得多。相当部分“无糖食品”的升糖指数可能比糖还高！

　　8、年年有“鱼”春节的餐桌是少不了鱼的，糖尿病人饮食指导中也建议多吃鱼，大家要注意一些吃鱼的细节：一般而言，海鱼、河鱼都很好，特别是海鱼质量更佳，但避免食用鱿鱼；平时少见的品种少吃，因为它们对糖尿病的影响不明；最好食用清蒸的鱼，油炸的尽量少吃；鱼肉虽然营养价值高，但也不能过量；要注意少用盐，特别是海鱼。

　　9、适当“浪费”也无妨

　　在离春节到来的前十天半月，人们就开始东奔西跑购置年了，诸如鸡、鸭、鱼、肉、糖果点心、各类蔬菜一应俱全，直到家里冰箱装不下了，阳台放满才肯罢休。结果，东西买的太多一时吃不了，时间一长就有可能腐烂变质，而很多中老年糖友见不得浪费，就会导致吃了不该吃的东西，因此，建议剩饭、剩菜要合理处置，不要因小失大，造成更大的医疗、金钱、时间的浪费。春节采购年货要适可而止，合理安排。

　　喝------

　　适量饮酒，有助健康。但糖尿病患者饮酒应遵循以下原则：

　　1、少量饮酒每日饮酒量应严格控制在2个食品交换单位（160卡）内，这个量约合啤酒400毫升，或葡萄酒200毫升，或白酒（35度）80毫升。

　　2、饮酒种类有人认为糖尿病患者只能饮用白酒、威士忌等不含糖的酒类。应该说这些酒中含酒精度较低（35度以内）者，患者适量喝些未尝不可，但度数高的对患者弊多利少，应该避免。其实，含糖度低且营养丰富的干红干白类葡萄酒才是糖尿病患者的最佳选择。其他含酒精度较低的酒，如啤酒等也可以适当饮用。

　　3、遵循热量不交换原则酒精所含有的热量数不应包含在糖尿病患者每日所规定的总热卡内。换句话说，不论是否饮酒，患者都摄取每日规定的热量，这主要是为了防止营养缺乏。

　　4、配合饮食应避免空腹饮酒，以防止低血糖。与此同时，饮酒时要注意控制饮食，以免影响糖尿病的饮食治疗。

　　5、避免醉酒确有不胜酒力、即使少量饮酒也醉酒的人，应在上述一般的量原则下，更加严格地限制饮酒量，确保不醉酒。

　　6、注意降糖药的使用酒精可抑制肝脏的糖异生，导致肝糖原缺乏；同时可刺激胰岛素释放，导致低血糖。患者正在使用降糖药尤其是胰岛素和黄脲类降糖药时更是如此，应予注意。监测血糖确因饮酒致使糖尿病病情控制不良甚至恶化者，要立即中断饮酒，并调整治疗方法。喝汤糖尿病患者需要增加饮水量，其中，喝汤就是一条很好的措施，但需要注意一些关键问题：

　　1、关注汤中热量糖友在总体饮食上必须符合糖尿病平衡饮食的原则，不能只注意饭菜的热量，而忽视了汤里面产生的热量。

　　2、加糖有讲究南方饮食系列中，习惯在汤里加糖，作为佐料提鲜，但糖尿病患者应用像木糖醇这样的甜味剂代替。3、清汤寡水相宜糖友最好选择清汤，因为浓汤里淀粉含量较多。

　　4、食用荤汤要限制糖友应少喝荤汤，特别是骨头汤、老母鸡汤，主要是限制饱和脂肪酸的摄入。而且，排骨汤并没有很好的补钙作用。

　　5、喝汤需要选时机提倡饭前喝汤，这样可以增加饱腹感。

　　睡眠------

　　每到春节，人们走亲访友、串门拜年，从早到晚走东家串西家，你来我往，马不停蹄，跑得腰酸腿疼。春节放几天假，本来是让大家好好休息几日，结果却把时间耗费在“春节大拜年”的活动中，不但没有休息好，反而比平时上班还累。不仅如此，春节期娱乐节目丰富，许多人看电视熬到深更半夜，甚至打牌、搓麻将也会通宵达旦，这对于血糖的控制相当不利。因此，科学的睡眠对于糖尿病友也十分重要。

　　1、勿熬夜减少血糖波动晚上睡觉的时间不要太迟，最好在10点之前，而第二天早晨在6时至8时之间起床，将每天的睡眠时间保持在8小时左右。即使工作需要，也尽量不要打乱睡眠规律，不要忘记按时吃药打针。

　　2、不要睡懒觉如果前一天晚上睡得晚，第二天早晨需要“补补觉，但糖友最好在早晨8时之前起来，服用降糖药物或注射胰岛素并进食早餐后，再睡个“回笼觉，这样才能尽量保证血糖不受睡眠改变的影响。