随着人们生活水平的提高，人们越来越关心健康问题，但关心则乱，无论是在坊间口口相传的健康知识，还是网络上言之凿凿的“真相”，都可能是不正确的。这些流传的真真假假的健康常识，我们究竟要如何分辨？
下面，我们就通过对央视科教节目《健康传言是与非》这期节目进行总结，同大家一起来击碎那些有关健康的是非流言。本期节目特意邀请了北京大学第三医院各科室的医生主任，给大家答疑解惑。
壹
Q
传言1：老年人要多吃粗粮？
药翁
不准确。
这种说法很片面。粗粮的确相比细粮有更好的健康效应。但是由于老年人的肠胃功能活动较弱，过多的粗粮摄入就意味着肠胃要承担更多的消化负担。而且粗粮的膳食纤维中的不溶解膳食纤维对胃粘膜会有一个机械性的损害，可溶性膳食纤维又会有一个吸水膨胀的作用。过多的膳食纤维会影响人体对矿物质，比如钙、铁、锌的吸收。
不过，科教授只是不建议每一餐都以粗粮为主。我们主张粗细搭配，让粗粮占一天主食量的三分之一左右就可以了。但是，对于一些特殊群体，像急慢性胃肠炎、肠道手术前后以及经常腹泻的人来说，普通人的比例也还是不适合的。所以这类小伙伴要根据自身情况酌情减量，倾听医嘱。
贰
Q
A
&
传言2：每天大便一次才健康？
药翁
错误。
错在“才”字上，按照这个说法，一天排便两次或者两天排便一次都不健康。实际上，一天排便两次或者两天排便一次都是健康的。两天排便一次时，肠道存储的粪便也不会对人体有什么影响，因为肝脏可以排除毒素。但是三天排便一次甚至一周一次就会对人体造成伤害。
叁
Q
传言3：吃无糖食品不发胖
错误。
无糖不是指不含有糖分，而是不额外添加蔗糖。无糖食品虽然没有额外添加蔗糖，但是本身却由包含淀粉的面粉制作，淀粉是一种多糖，所以无糖食品不等于不含有糖。
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